Marsannay Blanc 'Champs Perdrix' Jerome Galeyrand 2023

De Marsannay Blanc ‘Les Champs Perdrix’ van Jérôme Galeyrand is een precieze en gemeten Bourgondische witte wijn, fris geproduceerd in een gebied dat beroemd is om zijn rode wijnen. De rijping in eikenhout met een beperkte hoeveelheid nieuw hout gaat gepaard met een klassiek, strak en weinig ingrijpend stijl. In de neus biedt het rijpe appel, citrusvruchten en lichte bloemige tonen, met subtiele en aangename vanilleachtige hints die de passage in nieuw hout onthullen. Op de tong is het rechtlijnig, fris en harmonieus, maar met een ronde slok en een lange, hartige afdronk. Het past goed bij vis en wit vlees, zoals forel met boter of geroosterde kip