Marsannay 'Est Ouest' Jerome Galeyrand 2023

De Marsannay ‘Est Ouest’ van Jérôme Galeyrand is een intense en gestructureerde rode wijn uit Bourgondië, uit een gebied dat beroemd is om de vollere Pinot-wijnen van de regio. Geboren uit de ervaring van een wijnmaker die aandacht heeft voor de genetica van de wijnstokken, wordt het geproduceerd zonder technologische processen en met gecertificeerde biologische en biodynamische landbouw. In de neus komen rijpe kers, wilde framboos, paarse bloemen en rokerige tonen naar voren, op de tong is het compact, tannine, ondersteund door grote frisheid die de slok vergroot. Het past goed bij pittige gerechten en stevige vleesgerechten zoals gestoofd rundvlees of Aziatische recepten met gestoofde vis