De ‘Massetino’ vertegenwoordigt de zogenaamde “tweede wijn” van Tenuta Masseto, eigendom van Tenuta dell’Ornellaia, hoewel het qua kwaliteit weinig te benijden heeft aan de grote Italiaanse rode wijnen. In feite, met zijn indrukwekkende structuur en elegantie, plaatst deze Bordeaux-blend zich in de top van de Supertuscans. De ‘Massetino’ werd voor het eerst uitgebracht met het oogstjaar 2017 in 2019, hetzelfde jaar waarin de nieuwe wijnkelder van Masseto werd ingehuldigd, ontworpen door de Italiaanse architecten Zito & Mori, precies 30 jaar na de uitgave van de eerste Masseto. De productie is uiterst beperkt voor deze kostbare fles die absoluut niet mag ontbreken in een hypothetische collectie van de beste Supertuscans.

Tenuta Masseto ‘Massetino’ is ontstaan uit een solide basis van Merlot, waaraan een klein percentage Cabernet Franc is toegevoegd. De oogst vindt handmatig plaats in kisten en, na het ontsteelen en een lichte kneuzing, wordt de massa door middel van zwaartekracht in betonnen vaten geleid waar de alcoholische fermentatie plaatsvindt.spontaan. Elke afzonderlijke perceel van de wijngaard wordt apart gevinifieerd en de maceratie op de schillen duurt meer dan 3 weken. Vervolgens wordt de wijn overgebracht naar franse eiken vaten, voor ongeveer de helft nieuw, waar de malolactische fermentatie en de rijping van 12 maanden plaatsvinden. Na de rijpingsfase gaat men verder met de assemblage en vervolgens met een verdere rust van 3 maanden in hout voor de uiteindelijke botteling.

Intens robijnrood met granaatrode reflecties is de kleur van de ‘Massetino’ van Tenuta Masseto. Complex en genereus is het aromatische palet met zijn geuren van rijpe rode fruit en zoete specerijen, verrijkt met herinneringen aan zoethout en tabak en met licht vegetale hints. De proeverij toont zich elegant, rijk en vol, met een grote intensiteit, uitgesproken frisheid en perfect geïntegreerde tannines.

Massetino 2022

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer openen

Wanneer drinken