Merlot Russiz Superiore 2022
De Merlot van Russiz Superiore is een intense, warme en volle rode wijn uit Collio, gerijpt gedurende een jaar in kleine eiken vaten. Het verspreidt aroma's van bosvruchten, kersen in likeur, zoethout, donkere specerijen, tonen van vanille en tabak. Bij de proeverij is het zacht, vol en gestructureerd, met zachte tannines en zoute hints.
De Merlot Russiz Superiore is een charmante en troostende rode wijn, een Italiaanse expressie die een van de meest representatieve is van een van de bekendste druivensoorten ter wereld. Het is een uitdaging om met Merlot aan de slag te gaan, ondanks wat men denkt, omdat men het risico loopt om geüniformeerde expressies te creëren, zonder verfijning en terroir. We kunnen met zekerheid zeggen dat dit niet het geval is met de Merlot geproduceerd door Roberto Felluga, eigenaar van twee wijnhuizen die de geschiedenis van de Collio-wijnbouw hebben gemaakt en nog steeds maken, maar die vooral hebben bijgedragen aan de consolidatie van zijn prestige op internationaal niveau. Roberto, de zoon van Marco, heeft besloten de twee wijnhuizen te scheiden, waarbij hij in één alleen de autochtone druivensoorten van de plaats vinifieert, terwijl hij in de andere de internationale druivensoorten vinifieert die inmiddels deel uitmaken van de lokale ampelografie. De stijl is gemeenschappelijk, gekenmerkt door elegantie en smaakdefinitie, zeer veelzijdig en aangenaam. Zekerheid tussen de meest solide.
De rode Merlot wordt geproduceerd met druiven van de gelijknamige druivensoort, afkomstig van wijngaarden gelegen in Capriva del Friuli tussen de 80 en 200 meter boven zeeniveau, die rusten op grond van gemengde oorsprong (zand-klei-kalk). Na de strikt handmatige oogst, om de beste trossen te selecteren, gaat men verder met fermentatie en maceratie in roestvrijstalen vaten, gevolgd door rijping in kleine eiken vaten gedurende een jaar en een verdere rustperiode van zes maanden in de fles voordat het op de markt komt.
De Merlot vult het glas met zijn intrigerende robijnrode kleur omrand met granaatreflecties. Intens en geurend aroma, gekenmerkt door elegante hints van bosvruchten, frambozen, kersen in sterke drank en vanille, naast een aangename kruidige noot. Bij de proeverij onthult de vloeistof zich als zacht en vullend, perfect glad en vrij van hardheden, hoewel nooit toegeeflijk. Exemplaire uitvoering.