Montecucco Rosso Riserva 'Collemassari' Collemassari 2022

De Montecucco Rosso Riserva “ColleMassari” is een volle en gestructureerde rode wijn die, dankzij zijn aangenaamheid, inmiddels terecht het referentiepunt van deze wijnmakerij is geworden. Het gebied is dat van Cinigiano, een klein dorp in de provincie Grosseto, op ongeveer 320 meter hoogte, aan de voet van de Monte Amiata in Toscane. De Montecucco Riserva “ColleMassari” is gemaakt van voornamelijk Sangiovese-druiven, met kleine toevoegingen van Ciliegiolo en Cabernet Sauvignon, afkomstig van wijngaarden die op het zuidoosten en noordoosten zijn gericht, gelegen op zachte heuvels die uitkijken op de Tyrreense Zee en gekenmerkt worden door grond met ijzerrijke, klei- en kalkhoudende bodems. De wijnmakerij, gelegen in de Maremma binnen een oude versterkte middeleeuwse dorp, is opgericht in '98 en is tegenwoordig toegewijd aan de praktijk van biologische landbouw die respect heeft voor het omliggende gebied.

De “ColleMassari” Rosso Riserva Montecucco is geproduceerd van zorgvuldig geselecteerde en met de hand geoogste druiven aan het einde van september, begin oktober. De trossen, eenmaal in de wijnmakerij aangekomen, worden voorzichtig geperst en alleen door middel van valbeweging verplaatst, zonder het gebruik van pompen of

andere mechanische middelen. De alcoholische fermentatie vindt plaats in open houten vaten van ongeveer 10 quintalen capaciteit en in stalen containers, met dagelijkse handmatige overpompen. De wijn wordt vervolgens geperst en blijft rijpen in eiken vaten en Franse barriques gedurende minstens 18 maanden en krijgt een rijping van 12 maanden in de fles.

De Rosso Riserva Montecucco “ColleMassari” presenteert zich met een intense robijnrode kleur, met in de neus aroma's van rijpe rode vruchten en bosvruchten, waaronder kers, braam en bosbes, bloemige tonen van viooltjes, van aromatische kruiden, waaronder laurier en salie, aangevuld met hints van ondergroei, natte aarde en cederhout. In de mond is het zacht, rijk en droog, met fijne tannines en een goede frisheid die plezier aan de slok geeft. Dit etiket van ColleMassari is een aangename en evenwichtige rode wijn met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.