De Montepulciano d'Abruzzo van wijnhuis La Valentina is een aangenaam fruitige rode wijn met een prettige consistentie, geproduceerd in Spoltore, in de provincie Pescara, in Abruzzo. Dit etiket is gemaakt van 100% Montepulciano-druiven afkomstig van wijngaarden in de gemeenten Spoltore, San Valentino en Scafa, gelegen op een hoogte van ongeveer 150-400 meter met een zuid/zuidwestelijke blootstelling aan de zon. De wijnstokken, met een leeftijd van 25 tot 35 jaar, worden gekweekt volgens de cordon speronato-methode op middelmatige grond met klei-achtige bodems. Het wijnhuis is een familiebedrijf, eigenaar van ongeveer 40 hectare wijngaarden, beheerd met de bedoeling om de kenmerken van het Abruzzeese grondgebied maximaal te benadrukken en daarom de noodzakelijke ingrepen in de wijngaard tot een minimum te beperken.

De Montepulciano La Valentina wordt geproduceerd met zorgvuldig geselecteerde en met de hand geoogste druiven, meestal rond half september. De trossen, die naar de wijnmakerij worden gebracht, worden geperst om de alcoholische fermentatie te laten plaatsvinden, die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur met een maceratie op de schillen van ongeveer 10 dagen. Vervolgens wordt de wijn geperst en blijft deze voor 80% in roestvrijstalen containers en voor de resterende tijd in eiken vaten van 25 hectoliter en in barriques van de tweede en derde oogst voor een periode van minstens 18 maanden, voordat de assemblage en de daaropvolgende botteling plaatsvinden.

De Montepulciano d'Abruzzo La Valentina presenteert zich met een intense robijnrode kleur. In de neus verschijnen intense aroma's van rijp fruit en confituur, waaronder amarena en framboos, bloemige noten van gedroogde rode bloemen, kruidige tonen van zoethout en pittige specerijen, met balsemachtige en mentholachtige echo's. In de mond is het zacht, vol en omhullend, gekenmerkt door een goed gebalanceerde en fijne tannine en een uitstekende frisheid. Deze Montepulciano van het wijnhuis La Valentina is een aangename expressie die niet teleurstelt, ontworpen om zich het beste aan te passen aan de meest uiteenlopende situaties.

Montepulciano d'Abruzzo La Valentina 2023

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer drinken