Montepulciano d'Abruzzo 'Lui' Terraviva 2020

De Montepulciano d'Abruzzo "Lui" van Tenuta Terraviva is een van de belangrijkste en meest representatieve etiketten van de wijnmakerij, die wijngaarden verbouwt volgens de principes van biologische landbouw en milieuduurzaamheid. Het is een intense en rijke wijn, gemaakt van de meest voorkomende rode druivensoort in de regio, een echte icoon van de Abruzze wijnbouw. De gedeeltelijke rijping in hout verzacht de jeugdige uitbundigheid van de Montepulciano, zonder de rijke en dichte fruit in gevaar te brengen. Het is een perfecte rode wijn om te combineren met geroosterd vlees, lamsvlees uit de oven, gemengde grillgerechten en gegrild vlees.

De rode Montepulciano d'Abruzzo "Lui" komt voort uit een van de meest interessante realiteiten van het Abruzze wijnlandschap. Tenuta Terraviva ligt in Tortoreto, in een heuvelachtig gebied op enkele kilometers van de zee. Het mediterrane klimaat en de milde bries van de Adriatische Zee zorgen ervoor dat de Montepulciano d'Abruzzo perfect rijpt met een rijk en elegant aromatisch profiel. De wijn komt voort uit de beste handgeplukte trossen rond het einde van oktober. De fermentatie vindt plaats op een spontane manier en met alleen inheemse gisten, in roestvrijstalen vaten bij een temperatuur van 28 °C, met een schilweking van een paar weken. De wijn rijpt gedurende een periode van 18 maanden, voor 50% in roestvrijstalen tanks, terwijl de rest van de massa in gebruikte Franse eiken vaten of in grote vaten rijpt. Voor de commercialisatie voltooit het de rijping met 6 maanden in de fles.

De Montepulciano d'Abruzzo "Lui" van Tenuta Terraviva is de klassieke rode wijn van het gebied, die het beste de geschiedenis en de roeping vertegenwoordigt. Bij het bekijken heeft het een vrij intense en donkere robijnrode kleur. Het olfactorische profiel wordt gekenmerkt door rijke en intense geuren, die zich openen naar tonen van rijpe kersen, rode pruimen, bramen, kleine donkergekleurde bessen, vergezeld van nuances van oosterse specerijen en medicinale kruiden. In de mond heeft het een goed lichaam, met een belangrijke en goed geïntegreerde tannine textuur, dicht en bevredigend. De slok is breed en lang, met een zeer aanhoudende en goede versheid. Een fles geschikt voor wie houdt van gestructureerde, krachtige, intense en langdurige rode wijnen.