Montepulciano d'Abruzzo 'Mazzamurello' Torre dei Beati 2022
Perfect om cadeau te geven
Biologisch en biodynamischDe "Mazzamurello" Riserva is een rode wijn van aanzienlijke structuur, een unieke en authentieke expressie van de Montepulciano d'Abruzzo. De lange rijping van 20 maanden in barriques voegt kruidige en vanilletonen toe aan een geurige compositie van opmerkelijke intensiteit en complexiteit, bestaande uit rijp rood fruit, zoethout en balsamische tonen. De smaak is krachtig en omhullend, harmonieus en geconcentreerd, met een zeer lange aanhoudendheid in de afdronk
De Montepulciano d’Abruzzo “Mazzamurello” Riserva van Torre dei Beati komt uit Loreto Aprutino in de provincie Pescara. De wijnmakerij is sinds 1999 een familiebedrijf en de naam is een eerbetoon aan de fresco van het Laatste Oordeel uit 1400 in de lokale kerk van S. Maria in Piano, waarin de toren van de heiligen het uiteindelijke doel van de zielen na de dood vertegenwoordigt. Adriana Galasso en Fausto Albanesi hebben oude inheemse druivenrassen hersteld, zodat ze opnieuw gewaardeerd kunnen worden om kwaliteitsproducten die aan de traditie zijn verbonden te creëren, met een grote gevoeligheid voor de natuur die hun wijngaarden omringt.
De wijngaarden van de Riserva Montepulciano d’Abruzzo “Mazzamurello” van Torre dei Beati zijn sinds 2000 volledig gecultiveerd volgens de voorschriften van het biologische regime, met volledige respect voor het ecosysteem dat de wijngaarden omringt, zodat de grond vruchtbaar en goed voorbereid is voor de groei van smakelijke druiven. De planten bevinden zich op ongeveer 250 meter boven zeeniveau en hun leeftijd ligt rond de 40 jaar. De oogst van de druiven gebeurt handmatig en de trossen worden in de wijngaard geselecteerd om vervolgens te worden opgeslagen in kisten van twintig kilo; eenmaal in de wijnmakerij wordt er een nieuwe selectie gemaakt, zodat alleen de beste worden verwerkt. De alcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrij staal en rijpt vervolgens 20 maanden in barriques met batonnage op de fijne droesem.
De Montepulciano d’Abruzzo Riserva “Mazzamurello” van Torre dei Beati presenteert zich met een robijnrode kleur met intense reflecties. De geuren die vrijkomen zijn die van rijpe rode bessen, zoete specerijen en balsemachtige tonen in de afdronk; op de tong heeft het een goede, aanhoudende en evenwichtige structuur met een interessante frisheid in de afdronk die uitnodigt tot drinken, slok na slok. Het wordt aanbevolen in combinatie met gerechten op basis van bewerkt rood vlees, zoals rundvleesstoofpot en wildzwijnstoofpot; ook interessant met voorgerechten met rijke sauzen en met gerijpte kazen van koemelk en schapenmelk. Een product om te delen aan de feesttafel met familie ter ere van speciale gelegenheden en jubilea.
van landbouw Italië of EU