Montepulciano d'Abruzzo 'Tralcetto' Zaccagnini 2024
Voor dagelijks gebruikDe Montepulciano d’Abruzzo “Tralcetto” is een eenvoudige, directe en toegankelijke rode wijn, die de fruitige uitbundigheid van de Abruzzese rode druif weet uit te drukken. Het heeft aroma's van rijp rood fruit, verse kersen en bosgrond. De smaak is vol, zacht, fris en goed in balans.
De Montepulciano d’Abruzzo “Tralcetto” is de meest eenvoudige en geurige versie van de Montepulciano van het wijnhuis Zaccagnini. De vinificatie uitsluitend in staal, zonder gebruik van hout en een kortere maceratie, levert een wijn van gemiddelde structuur op, die de onmiddellijke drinkbaarheid benadrukt. De hoofdrol in de smaak wordt vooral gespeeld door de aroma's van rood fruit en specerijachtige hints en de finale frisheid. Het is een perfecte wijn om te combineren met de smaakvolle eerste gangen van de Abruzzese keuken en meer in het algemeen met pasta's met vlees- of wildragù.
De Zaccagnini “Tralcetto” is de typische Abruzzese rode wijn in zijn meest jonge, onbezorgde en minder veeleisende versie. De dagelijkse wijn van vroeger opnieuw bekeken volgens de moderne wijnbouwprincipes, die het mogelijk maken om elegante en zeer drinkbare rode wijnen te hebben. De druiven komen van de wijngaarden die zijn aangeplant in het binnenland van Pescara, op enkele kilometers van de kust, in de plaats Bolognano, een prachtig heuvelachtig gebied met een mild en gematigd microklimaat, dat een perfecte rijping van de druiven mogelijk maakt. Na de oogst worden de trossen van Montepulciano worden naar de wijnmakerij gebracht en er wordt een zachte persing van de druiven uitgevoerd. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur met maceratie ondergedompeld in de hoed. Het rijpt enkele maanden in staal voordat het wordt gebotteld.
De Montepulciano d’Abruzzo “Tralcetto” is het etiket dat het beste de traditie en de meest populaire roeping van de Montepulciano vertegenwoordigt. Het is een wijn met een aangenaam fruitig gezicht en een soepele, aangename en bevredigende smaak. De kleur is robijnrood met lichte paarse reflecties. In de neus komen aroma's van kers, zure kers, pruim, rood fruit en delicate specerijachtige nuances naar voren. Op de tong heeft het een gemiddelde body, met een mooie tanninestructuur, een rijke, knapperige vrucht en een finale van goede frisheid en persistentie.