Morellino di Scansano Riserva 'Madrechiesa' Terenzi 2021
De “Madrechiesa” is een Morellino di Scansano Riserva, intens, diep en gestructureerd, gerijpt gedurende 12 maanden in grote Slavonische eiken vaten. Het heeft een rijke en complexe bouquet, dat langzaam tonen van kersen in sterke drank, mediterraan struikgewas, bosgrond en tabak vrijgeeft. Op de tong is het krachtig, vol en aanhoudend
De “Madrechiesa” is een Morellino di Scansano Riserva die de selectie van een enkele wijngaard vertegenwoordigt, die bijzonder geschikt is voor de productie van Sangiovese van hoge kwaliteit. Een geweldige wijn die speelt met een evenwicht van elegante snaren, levendige en fascinerende tonen, die soberheid met karakter verenigt. Een fles die perfect de waarden belichaamt van de drie jonge broers aan het hoofd van het wijnhuis Terenzi, een realiteit die vele stappen heeft overgeslagen en al snel erkenning heeft gekregen in Italië en daarbuiten. Robert Parker, de wereldwijde wijnexpert, heeft het wijnhuis beschreven als “een van de meest veelbelovende realiteiten van de Toscaanse wijnbouw”. Absoluut om te proberen.
De “Madrechiesa” Morellino di Scansano Riserva wordt gemaakt door Terenzi met druiven van Sangiovese die in een enkele perceel zijn geteeld, dat de naam aan het etiket zelf geeft. We bevinden ons in een terroir van iets meer dan vier hectare, gekenmerkt door een ondergrond rijk aan magnesium en kalium, met grove zand en klei waarvan een goede aanwezigheid van skelet doorklinkt, ideaal om te draineren het overtollige water. De handmatige oogst vindt plaats in de maand september. De fermentatie van de mosto gebeurt in thermogereguleerde roestvrijstalen tanks, waar ook de malolactische fermentatie plaatsvindt. De daaropvolgende rijping vindt plaats in 12 maanden in grote Slavonische eiken vaten.
Deze Morellino di Scansano Riserva “Madrechiesa” van Terenzi presenteert zich in het glas met een robijnrode tint, doorkruist door lichte flitsen die aan granaat doen denken. De aroma's die de neus omhullen zijn breed en gevarieerd, en vertellen ons over een fruitig en balsamisch profiel, verrijkt met verwijzingen naar de mediterrane maquis en het onderhout. In de mond is het van gemiddelde body, met een warme en geconcentreerde slok, die vraagt om een belangrijke drinkervaring, ook dankzij de uitstekende tannine textuur. De wijn die het symbool is van de wijnbouwgeschiedenis van de wijnmakerij, de hoogste expressie van wat de Sangiovese kan uitdrukken in een cru van grote impact.