Moscato Giallo Dolce Tramin 2025
De Moscato Giallo van de wijnmakerij Tramin is een zoete wijn die het gebied van Alto Adige op schitterende wijze weet te vertellen. De neus richt zich op aromatische geuren: er komen tonen van meloen, rozenblaadjes, ananas en papaja naar voren. De smaak bevestigt de elegante zoetheid, terwijl het die aangename frisse en minerale noot behoudt die het licht maakt en het naar een verleidelijk einde begeleidt.
De Moscato Giallo Dolce van wijnmakerij Tramin is een dessertwijn die wordt geproduceerd met een variëteit aan Moscato-druiven die al eeuwenlang in Zuid-Tirol wordt verbouwd. Het is een zeer interessante nectar, gekenmerkt door een delicate zoetheid die zeer goed in balans is met de frisheid. Zijn zachte bloemige en fruitige aroma's, hints van tropisch fruit en aromatische tonen, drukken een harmonieuze bouquet uit en geven een licht zoete slok, die een aangename drinkervaring behoudt, zonder ooit te vermoeien. Het is een zoete wijn van grote elegantie en lichtheid, ideaal om te combineren met een strudel, een appeltaart en in het algemeen, desserts die niet te zwaar zijn.
De zoete Moscato Giallo van wijnmakerij Tramin is het resultaat van een van de meest interessante coöperatieve realiteiten in Zuid-Tirol. Wijnmakerij Tramin bestaat uit 300 leden en kan rekenen op een wijngaard van ongeveer 260 hectare, die zich voornamelijk in het gebied van Termeno bevindt. De verschillende hoogtes, bodemcomposities en microklimaten maken het mogelijk om elke druivensoort op de meest geschikte plaats te verbouwen, zodat altijd druiven van hoog niveau worden verkregen. Dankzij deze rijkdom en variëteit hebben de wijnen van wijnmakerij Tramin zich gevestigd bij een een steeds breder publiek van liefhebbers, die vooral de expressieve authenticiteit en de hoge kwaliteit waardeert.
De Tramin Moscato Giallo Dolce komt van wijngaarden die zijn aangeplant in heuvelachtige gebieden tussen de 250 en 550 meter op voornamelijk kalkhoudende bodems met aanwezigheid van grind en klei. De druiven rijpen met zeer rijke aromatische samenstellingen, dankzij de aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Aan het einde van de oogst vindt een zachte persing en fermentatie van het most plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Voor de botteling rijpt de wijn enkele maanden in roestvrij staal. In het glas presenteert het zich met een lichte strogele kleur, met heldere reflecties en in de neus doet het denken aan aroma's van wit fruit, perzik, cantaloupe, kruidige sensaties en bloemige tonen. Op de tong is het zacht en elegant, met een verleidelijke slok, van rijk fruit en aangenaam zoet. De afdronk is zeer harmonisch, fris en zoutig. De wijnen van Tramin worden inmiddels erkend als echte ambassadeurs van Zuid-Tirol.