Muller Thurgau Girlan 2024
De Muller Thurgau van Girlan is een lichte en frisse witte wijn die uitsluitend fermenteert en rijpt in roestvrijstalen tanks. Het komt van twee verschillende percelen, één rotsachtig in de Val d'Adige en de andere zanderig in de Isarco-vallei. Zo ontstaat een delicate, geurige en licht aromatische witte wijn met mooie tonen van nootmuskaat
De Müller Thurgau is een witte wijn met een licht aromatisch profiel, die verse fruitaroma's uitdrukt, verrijkt met een elegante specerijtoets die het einde kenmerkt. Het is een druivensoort van recente introductie, ontstaan aan het einde van de 19e eeuw uit een kruising tussen de nobele Riesling Renato en de Madeleine Royale, met de bedoeling een druivensoort te creëren die bestand is tegen de kou en ook een goede opbrengst garandeert. Om interessante wijnen te produceren, moet het op zeer hoge hoogtes worden verbouwd en in gebieden met relatief lage seizoensgemiddelde temperaturen, omstandigheden die het heeft gevonden in Alto Adige, waar het zich op uitstekende kwaliteitsniveaus uitdrukt.
Voor de witte Müller Thurgau gebruikt Cantina Girlan druiven die afkomstig zijn uit twee verschillende gebieden. Een deel van de wijngaarden is aangeplant boven Bolzano, in het begin van de Valle Isarco, op een hoogte van 500-800 meter, op bodems die bestaan uit zand en porfier. De assemblage wordt aangevuld met druiven van de wijngaarden gelegen in de heuvelland van Oltredige, nabij Cornaiano, op een hoogte van ongeveer 500 meter, op bodems van oude oorsprong.glaciale, rijk aan mineralen. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de kelder gebracht voor de zachte persing, gevolgd door de gecontroleerde fermentatie in staal. De wijn rijpt enkele maanden op de fijne droesem in staal voordat deze wordt gebotteld.
De Müller Thurgau van Girlan is een interessante versie van deze druif, die door het combineren van druiven uit twee verschillende terroirs erin slaagt om op wonderbaarlijke wijze de kenmerken van fruitige aromatische rijkdom, typisch voor de Müller Thurgau, te combineren met een frisser en eleganter profiel. De rijping in staal benadrukt de variëteitseigenschappen in het teken van expressieve puurheid. De kleur is strogeel. Het bouquet wordt gekenmerkt door aroma's van witte bloemen, rijp fruit en tonen van nootmuskaat en zachte specerijen. De aanzet op de tong is zacht en harmonieus, met een plezierig sappige middenpalate en een altijd evenwichtige en nooit overdreven frisheid.