Muller Thurgau Peter Zemmer 2024
Voor dagelijks gebruikDe Muller Thurgau is een witte bergwijn die wordt gekenmerkt door grote frisheid en drinkbaarheid, die ontstaat op meer dan 800 meter hoogte in de Lage Atesina. Het ontwikkelt een zeer geurige en delicate aromatische samenstelling, bestaande uit citrusnoten, lelietje-van-dalen, knapperig wit fruit en lichte herinneringen aan alpine kruiden. De smaak is rechttoe rechtaan en sappig, met een levendige en vibrante frisheid, samengevoegd met een minerale toets.
De Muller Thurgau van Peter Zemmer is een harmonieuze en fruitige witte wijn, met een delicaat aromatisch profiel. Hij is gemaakt van de gelijknamige druif, die aan het einde van de 19e eeuw is ontstaan door de kruising van Riesling met Madeleine Royale. Een druif die bijzonder goed geschikt is gebleken voor koude klimaten en bergbouw. De temperatuurverschillen maken het mogelijk om geurige wijnen te verkrijgen, met intense aroma's en opmerkelijke frisheid. De bloemige, citrusachtige en fruitige tonen maken het een ideale metgezel om te proeven tijdens het aperitief of om delicate zeevoorgerechten te begeleiden.
De Muller Thurgau van Peter Zemmer is een van de etiketten die de persoonlijkheid van de Zuid-Tiroolse wijnen en het karakter van het gebied het beste vertegenwoordigt. De druiven van Muller Thurgau komen van de wijngaard Caprile, die op een hoogte van 800 meter boven zeeniveau is aangeplant, op een zachte helling die het gebied van de Bassa Atesina overplakt. De naam komt van de boerenuitdrukking klein schaap en verwijst naar het gebied, dat vroeger alleen voor de begrazing werd gebruikt. Het koele klimaat, ventilated and the soils predominantly composed of limestone, allow for the production of grapes with great finesse and elegance. After a cold maceration of 6-8 hours, the grapes are pressed very gently and the must ferments in stainless steel tanks at a temperature of 19 °C. The wine rests for several months in steel tanks before being bottled for commercialization.
The Peter Zemmer Muller Thurgau perfectly illustrates the varietal typicity of the grape, which in the lands of Alto Adige has found the conditions to express itself very well, with particularly balanced wines. The classic fruity richness finds an excellent balance in the freshness of the altitude, making the tasting experience very pleasant. It presents a pale straw yellow color with slight greenish reflections. On the nose, it impresses with its intense aromatic richness, ranging from white flowers, to citrus, to white-fleshed fruits, tropical notes, and spicy nuances. The dense aromas provide a harmonious and persistent sip, finishing on fresh and savory notes. The character of the wine mountain in a glass.