Muller Thurgau San Michele Appiano 2024
De Muller Thurgau van San Michele Appiano is een jonge, frisse en lichte witte wijn, helder en in balans. Het aromatische profiel is delicaat kruidig en grassig, ondersteund door een sappige, minerale, aangename en verfrissende structuur.
De Muller Thurgau van San Michele Appiano is de expressie van een van de typische druivensoorten van een gebied dat zich de afgelopen jaren op absolute kwaliteitsniveaus in de wijnbouw heeft weten te manifesteren, we hebben het natuurlijk over Alto Adige. De wijngaarden van deze wijn bevinden zich in de prachtige omgeving van Alto Adige, meer bepaald in de gebieden van Campill, San Genesio en Graun bij Cortaccia, op een hoogte die varieert van 600 tot 900 meter.
De San Michele Appiano Muller Thurgau krijgt zijn lichaam en kracht in bodems die voornamelijk bestaan uit kalkhoudende grind en porfierafzettingen. Om een hoge kwaliteit van het eindproduct te behouden, moet men dus zeer nauwkeurig zijn tijdens het hele proces, beginnend met de zorg voor de wijngaard; het is dan ook vanzelfsprekend dat de oogst uitsluitend handmatig plaatsvindt. Eenmaal de vruchten naar de kelder zijn gebracht, gaat men over tot de vinificatie en de rijping in stalen containers, zodat de intrinsieke kenmerken van een druivensoort behouden blijven.met een zeer breed aroma.
De Muller Thurgau van San Michele Appiano presenteert zich, eenmaal in het glas geschonken, met een levendige strogele kleur met groene reflecties. De neus, rijk aan fruitige tonen die variëren van perzik tot lychee, wordt verder verrijkt door hints van hooi en stevige, intense specerijtonen van nootmuskaat, die extra diepte geven aan het al rijke aromatische bouquet. Op de tong is deze wijn gespannen, het aroma dat intrinsiek en typisch is voor de Muller Thurgau weet de slok te omhullen, ondersteund door een fijne mineraliteit en een duidelijke frisheid. Met deze interpretatie is de wijnmakerij van San Michele Appiano erin geslaagd een trouwe ambassadeur te creëren met een druivensoort en een gebied die samen, in de loop der jaren, hebben bijgedragen aan het enthousiasmeren en verliefd maken van veel wijnliefhebbers.