Munjebel Rosso 'CS' Frank Cornelissen 2020

De Munjebel Rosso “CS" van Frank Cornellissen maakt deel uit van de uitstekende etiketten van de Belgische wijnmaker, die zich heeft gevestigd als een van de meest gewaardeerde ambachtelijke producenten in het Etna-gebied. Het is een rode wijn gemaakt van pure Nerello Mascalese, de autochtone druif van het gebied. De druiven, die afkomstig zijn van oude wijngaarden gelegen in een van de meest gewaardeerde cru's van het landgoed, drukken wijnen van extreme kwaliteit en finesse uit, in staat om die karakteristieke zoute en minerale noten typisch voor vulkanische bodems terug te geven. Het is een wijn van grote elegantie, met verfijnde, persistente aroma's en een mooie frisheid, die de drinkbaarheid zeer aangenaam en soepel maakt.

De Rosso “CS" komt uit het Etna-landgoed van Frank Cornellissen, dat zich uitstrekt over ongeveer 19 hectare in de plaats Solicchiata, in het gemeentelijke gebied van Castiglione di Sicilia. Het is aan de noordzijde van de vulkaan dat de beroemde wijnmaker heeft besloten een persoonlijke weg in te slaan, met de bedoeling de individuele cru's te waarderen.De wijngaarden bevinden zich op een hoogte tussen de 650 en 980 meter boven zeeniveau en kunnen profiteren van een zonnig maar koel en ventilerend klimaat, met aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Zijn wijnen zijn een ware en oprechte uitdrukking van de beste variëteitskenmerken van de Nerello Mascalese en de bodems die zijn samengesteld uit het verval van lavamateriaal van de uitbarstingen van de Mongibello. Zo ontstaan prestigieuze etiketten, rijk aan persoonlijkheid en nog steeds met ambachtelijke passie verzorgd.In het glas presenteert het zich met een licht robijnrode kleur, met lichte granaatachtige tinten. Het bouquet biedt aroma's van framboos, aardbeien, rode bessen, kruidige tonen en wilde kruiden van de mediterrane maquis. De smaak is lang en diep, gespannen en energiek, met levendige tannines en een aangename afsluiting op minerale tonen.