Munjebel Rosso 'VA' Frank Cornelissen 2021

De Munjebel Rosso “VA” van Frank Cornelissen is een wijn van verfijnde elegantie en vibrante frisheid. Hij wordt geproduceerd met druiven van oude wijngaarden die zijn aangeplant in de hogere gebieden van de Etna-wijngaard. Het is een extreme wijn, die voortkomt uit de wens om vooral de kwaliteiten van expressieve finesse en buitengewone elegantie van de Nerello Mascalese te belichten. Het zeer frisse klimaat op hoogte en de arme bodems, bestaande uit lavagrond en zand, geven de wijn een subtiel profiel en een bijzonder interessante expressieve spanning. Het is een wijn van grote charme, bestemd voor liefhebbers van de wijnen van de Etna, altijd op zoek naar de duizend en één verschillende facetten van de vulkaan.

De Rosso Munjebel “VA” is een wijn van grote persoonlijkheid, geproduceerd door Frank Cornelissen op zijn landgoed, dat zich aan de noordzijde van de Mongibello bevindt. De wijngaarden, verdeeld over verschillende percelen, beslaan een totale oppervlakte van ongeveer 19 hectare en bevinden zich in Solicchiata, bij Castiglione di Sicilia. Dit kleine hoekje van Sicilië vertegenwoordigt een unicum vanuit een pedoclimatisch perspectief.pedoklimatisch uitzicht. Ondanks de lage breedtegraad is het klimaat op de hellingen van de vulkaan koel, altijd geventileerd en gekenmerkt door aanzienlijke temperatuurverschillen, zelfs tijdens de zomermaanden. De aanwezigheid van vulkanische bodems, rijk aan minerale stoffen, maakt de plek bijzonder geschikt voor wijnbouw. De wijngaarden worden beheerd in harmonie met de omgeving, volgens een filosofie die de natuur als een kostbaar goed beschouwt, dat in zijn geheel moet worden behouden, zonder tussenkomst van behandelingen. De wijnen zijn een directe uitdrukking van deze pure en respectvolle visie, eenvoudige en directe emanaties van gezonde en rijpe druiven.

De "VA" komt van wijngaarden van meer dan 90 jaar oud, gekweekt op eigen wortel in de contrade Tartaraci, Pettinociarelle en Monte Dolce, die zich bevinden tussen de 870 en 1.000 meter hoogte. Deze rode wijn vertegenwoordigt de meest frisse, verfijnde en exclusieve kant van Nerello Mascalese. De oude wijngaarden en de hoogte maken het mogelijk om druiven van de hoogste kwaliteit te verkrijgen, met bijzonder elegante profielen. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten en de maceratie op de schillen duurt ongeveer 2 maanden.Voor het bottelen rijpt de wijn enkele maanden in harsen vaten. In het glas heeft het een heldere en levendige robijnrode kleur. De geuren zijn intens en subtiel, met aroma's van kleine rode bessen, hints van onderhout, minerale tonen van grafiet en lichte rokerige nuances. De slok is fijn en diep, met delicate aroma's, een dichte tanninestructuur en een ziltige afdronk van grote frisheid.