Nebbiolo d'Alba 'Michet' Marchesi di Barolo 2023
De Nebbiolo d'Alba Michet van Marchesi di Barolo is een directe en gezellige rode wijn, met een licht granaatkleurig robijnrood. In de neus zijn er aroma's van frambozen, viooltjes en vanille, terwijl de smaak breed en harmonisch is, evenwichtig en met delicate tannines.
De rode Nebbiolo d'Alba "Michet" Marchesi di Barolo is een wijn met veel gratie, die dankzij deze fundamentele eigenschap gemakkelijk het palet van alle liefhebbers weet te veroveren. Er heerst namelijk evenwicht zowel in de neus, typisch voor de variëteit, als in de mond, waar de slok breed en rond is, met een tannine die van een afstand met mate knipoogt. Een fles die altijd synoniem is voor garantie aan tafel, waar het de perfecte keuze is voor goede risotto's of voor die hoofdgerechten op basis van rood vlees, misschien gegrild.
Deze "Michet" Marchesi di Barolo is een Nebbiolo d'Alba die groeit op kalk- en kleigronden, van gemiddelde samenstelling, met ook een zekere helling. Hier bevordert de aanwezigheid van sporenelementen in de grond de goede structuur van het eindproduct, terwijl de rijke component van kwartszand en slib de aanwezigheid van geurige en fruitige aroma's voedt. De Nebbiolo-druiven worden geleid met het guyot-systeem. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks termocondizionate, macerando voor een totaal van 8 dagen. De uiteindelijke veroudering vindt zowel in barrique als in grote Slavonische eiken vaten plaats en duurt in totaal 12 maanden.
De Nebbiolo d’Alba “Michet” Marchesi di Barolo presenteert zich met een mooie robijnrode kleur, doorsneden met enkele lichte reflecties die neigen naar granaat. De geur is een samenspel van kleine bosvruchten, verrijkt met bloemige tonen en lichte tertiaire aroma’s. Bij de proeverij valt het op door de grote harmonie die het vertoont in een medium intens lichaam, gekenmerkt door een fijn gestructureerde tannine. Een grote klassieker van de Piemontese wijnbouw, geïnterpreteerd in een etiket van uitstekende kwaliteit, waar niets uit de toon valt.