Nebbiolo Giuseppe Rinaldi 2023

De Nebbiolo is het visitekaartje van de familie Rinaldi, in staat om het concept van "basis" wijn opnieuw te definiëren, aangezien het al getuigt van expressiviteit en klasse. Strenge vloeistoffen, zoals de langarola traditie en een paar eenvoudige gebaren zowel in de wijngaard als in de kelder: dit is het geloof van Giuseppe, Carlotta en Marta Rinaldi, om flessen te creëren die een foto van druif en terroir zonder enige filter of hulp die niet uit de natuur komt zijn. De 6,5 hectare wijngaarden zijn gelegen in de gemeente Barolo, en de enige toegestane stoffen zijn slechts een beetje koper en zwavel waarvan men probeert het gebruik verder te verminderen. Rinaldi is vandaag de naam van een van de meest gewaardeerde en gerespecteerde producenten van Barolo ter wereld, vanwege zijn vermogen om flessen te produceren die de mode niet volgen, maar simpelweg een van de hoogste uitdrukkingen zijn van wat de combinatie van Nebbiolo en zijn gekozen gebied kan bieden wanneer het met bewustzijn en kennis wordt geïnterpreteerd.

De Nebbiolo van Giuseppe Rinaldi kan in alle opzichten worden beschouwd als een kleine Barolo, aangezien de druiven die worden gebruikt voor de productie afkomstig zijn van dezelfde wijngaarden die zijn gekozen voor de productie van zijn "oudere broers" en het enige verschil is de rijpingstijd. Wijngaarden die volledig in de gemeente Barolo zijn gelegen, en gezonde druiven omdat ze afkomstig zijn van een landbouw die geen synthetische producten gebruikt. In de kelder wordt hetzelfde geloof voortgezet, en na de handmatige selectie van de druiven vindt de fermentatie plaats in grote houten vaten dankzij de enige interventie van inheemse gisten, terwijl de maceratie, net zo lang als bij alle wijnen van de kelder, drie weken duurt. De rijping vindt plaats in grote vaten zoals in de classicistische traditie gedurende ongeveer 18 maanden en na een verdere rust in de fles is de vloeistof klaar om op de markt te worden gebracht.

De Nebbiolo is het visitekaartje van de familie Rinaldi, in staat om het concept van "basis" wijn opnieuw te definiëren, aangezien het al getuigt van expressiviteit en klasse. Strenge vloeistoffen, zoals de langarola traditie en een paar eenvoudige gebaren zowel in de wijngaard als in de kelder: dit is het geloof van Giuseppe, Carlotta en Marta Rinaldi, om flessen te creëren die een foto van druif en terroir zonder enige filter of hulp die niet uit de natuur komt zijn. De 6,5 hectare wijngaarden zijn gelegen in de gemeente Barolo, en de enige toegestane stoffen zijn slechts een beetje koper en zwavel waarvan men probeert het gebruik verder te verminderen. Rinaldi is vandaag de naam van een van de meest gewaardeerde en gerespecteerde producenten van Barolo ter wereld, vanwege zijn vermogen om flessen te produceren die de mode niet volgen, maar simpelweg een van de hoogste uitdrukkingen zijn van wat de combinatie van Nebbiolo en zijn gekozen gebied kan bieden wanneer het met bewustzijn en kennis wordt geïnterpreteerd.