Nebbiolo 'La Vila' Luca Leggero 2022

De Canavese Nebbiolo ‘La Vila’ van de Piemontese producent Luca Leggero vertegenwoordigt een originele expressie van Nebbiolo, gerijpt tussen terracotta amforen en Oostenrijkse eiken vaten. Gelegen tussen de stad Turijn en de Alpen die Piemonte van de Valle d'Aosta scheiden, kan het gebied van Canavese bogen op een zeer oude wijntraditie, die zelfs vóór de Romeinse tijd teruggaat. Door de eeuwen heen heeft de heterogeniteit van het morfologische gebied, rijk aan morene heuvels en meren, zich weerspiegeld in een opmerkelijke variabiliteit in wijn, wat heeft geleid tot de productie van mousserende wijnen, witte, rode en zoete wijnen van absolute kwaliteit.

‘La Vila’ Luca Leggero Nebbiolo Canavese is een 100% Nebbiolo van biologisch gecertificeerde wijnstokken op morene grond met een hoge aanwezigheid van zand en grind, evenals een bijzondere rijkdom aan skelet. Na de oogst worden de trossen naar de kelder gebracht, waar ze worden vergist in roestvrijstalen tanks voor de alcoholische fermentatie in contact met de schillen bij gecontroleerde temperatuur. Na de fermentatie wordt de wijn gedurende 10 maanden gerijpt in vaten van Oostenrijkse eiken vaten van 25 en 50 hectoliter en in terracotta amforen van 16 en 7,5 hectoliter. Vervolgens volgt een rijping van minimaal 5 maanden in de fles voordat het definitieve op de markt komt.

In het glas toont de Nebbiolo van Canavese ‘La Vila’ van Luca Leggero een heldere en glanzende robijnrode kleur. Het aromatische boeket drukt intense bloemige tonen en aantrekkelijke geuren van rode vruchten zoals kersen uit, alles verrijkt met hints van zoethout en zoete specerijen die doen denken aan vanille. In de mond is het breed, rijk en zeer fris, met een goed aanwezige maar fluweelachtige tannine die de smakelijke persistentie aan het einde begeleidt.