Nebbiolo Musso 2024
Exclusieve wijngaardenDe Nebbiolo van het wijnhuis Musso is een elegante en delicate rode wijn, die in de neus delicate tonen van rode vruchten, groene peper en kaneel vrijgeeft. Met een uiterst gebalanceerd organoleptisch profiel maakt zijn droge, diepe en aangenaam tannineuze slok het een uitstekende wijn om te combineren met eerste en tweede gangen op basis van vlees
De Langhe Nebbiolo van het Piemontese landgoed Musso verrast door zijn uitzonderlijke veelzijdigheid en plezierigheid, evenals door de significante typiciteit. Ongeveer de helft van de wijngaardoppervlakte van de familie Musso is gereserveerd voor Nebbiolo, de meest gevierde blauwe druif van het langarolo gebied. Het merendeel van de Nebbiolo-druiven die door de wijnmakerij worden verbouwd, is bestemd voor Barbaresco, het hart van de productie, met een klein percentage dat wordt gebruikt voor de productie van Langhe Nebbiolo, gewaardeerd om zijn grotere toegankelijkheid en directheid.
Musso Langhe Nebbiolo wordt gemaakt van alleen druiven van de gelijknamige blauwe druif die zijn gegroeid op compacte, voornamelijk kalkhoudende bodems, gekenmerkt door enkele lagen klei. De blootstelling is zuidoost en de hoogte ligt tussen de 230 en 260 meter boven zeeniveau. De druiven, met de hand geoogst in kleine manden, worden ontdaan van de steeltjes en zacht geperst, met de verkregen most die 12-13 dagen fermenteert in roestvrijstalen tanks in contact met de schillen, tijdens de die regelmatig herinstallaties ondergaan om de extractie van de meest nobele verbindingen te bevorderen. Na de ontgisting wordt de massa overgebracht in grote Slavonische eiken vaten voor een rijping van ongeveer 7-8 maanden die voorafgaat aan de botteling en een verdere rust van 5-6 maanden in glas voordat het op de markt komt.
De Musso Nebbiolo delle Langhe heeft een intense granaatrode kleur. De neus geeft levendige en aangename aroma's van rode vruchten en bloemen, gecombineerd met kruidige sensaties die doen denken aan peper en kaneel. Droge en smakelijke smaak, ondersteund door een uitstekende frisheid en aangenaam uitgesproken tannines. De afdronk benadrukt waarnemingen van rode vruchten en specerijen die consistent zijn met de neus.