Nebbiolo 'Roccabella' Eugenio Bocchino 2021
AmbachtelijkDe Nebbiolo "Roccabella" is een rode wijn uit de Langhe met een grote expressiviteit en aangenaam lichaam, afkomstig van de gelijknamige wijngaard van anderhalve hectare nabij Roddi. Het kleurt het glas met zijn rode mantel die naar granaat neigt, en verspreidt aroma's van rode bloemen en bosvruchten, kers en nootmuskaat, kruidnagel en peperige winden. Fris en levendig bij de eerste indruk, met een goed gedefinieerde tannine structuur en een onberispelijke balans tussen structuur en drinkbaarheid.
De Langhe Nebbiolo 'Roccabella' van Eugenio Bocchino heeft een lichte robijnrode kleur met granaatreflecties. De uitnodigende geurpanorama kan verleidelijke aroma's van rode vruchten, kers en viooltjes oproepen, geassocieerd met diepere tonen van nootmuskaat, peper en ondergroei. Bij de proeverij is het gebalanceerd en expressief, met uitstekende frisheid en een aangename tannine. Een meer directe Nebbiolo in vergelijking met de "oudere broer" Barolo, die echter niet tekortschiet in elegantie en diepte.staal en wordt uitgevoerd door alleen inheemse gisten, met maar 2 maanden contact tussen het sap en de schillen. Na deze fase van het wijnmaakproces wordt de massa eerst overgebracht naar beton, waar het tussen de 6 en 10 maanden rust, en vervolgens in grote vaten voor 18 maanden.
De Langhe Nebbiolo 'Roccabella' van Eugenio Bocchino heeft een licht robijnrode kleur met granaatreflecties. De uitnodigende geurpanorama kan verleidelijke aroma's van rode vruchten, kers en viooltjes oproepen, gecombineerd met diepere tonen van nootmuskaat, peper en ondergroei. Bij de proeverij is het evenwichtig en expressief, met een uitstekende frisheid en een aangename tannine. Een Nebbiolo die directer is dan de "grote broer" Barolo, maar die niet tekortschiet in elegantie en diepte.