
Negroamaro Salento 'Maru' Castello Monaci 2024
include_for_dsa_campaign_promo
De Negroamaro 'Maru' van Castello Monaci is een van de historische wijnen van de wijnmakerij, geboren om de identiteit van de Salento Negroamaro uit te drukken. De druiven, geteeld op klei- en kalkrijke bodems, rijpen kort in barriques. In de neus komen noten van eucalyptus, zwarte vruchten en mediterraan struikgewas naar voren. De smaak is rond, mineraal en fluweelachtig, met een typisch bittere afdronk. Geweldig bij gestoofd rood vlees, peulvruchten en traditionele Salento pasta's.

