Nero d'Avola Vittoria 'Contesa dei Venti' Donnafugata 2022
"Contesa dei Venti" van Donnafugata is een Nero d'Avola robijnrood wiens etiket geïnspireerd is door de altijd aanwezige bries tussen de wijngaarden van het gebied Vittoria. De druiven, geoogst op 120 meter boven zeeniveau, worden 10 dagen gemacereerd en gefermenteerd in stalen tanks waar de wijn vervolgens 8 maanden rijpt. Een harmonieuze en elegante slok die zich onderscheidt door bloemige aroma's, fruitige tonen en kruidige aroma's
De Nero d’Avola Vittoria “Contesa dei Venti” van Donnafugata heeft zijn oorsprong in Sicilië, een land dat historisch verbonden is met de traditie van de wijnbouw, zich bewust van de mogelijkheid om deze traditie over de hele wereld te communiceren. Giacomo Rallo stichtte in 1983 de wijnmakerij met de steun van zijn vrouw Gabriella, beiden met al een belangrijke familiegeschiedenis in de wijnbouw. Vandaag de dag zetten de zonen José en Antonio de familietraditie voort, en perpetueren de traditie in moderne zin. De naam van de wijn verwijst naar de aangename bries die ontstaat uit de ontmoeting tussen de zee en de Monti Iblei en die waait over het gebied van Vittoria tussen de druiventrossen.
De wijngaarden van de Nero d’Avola Vittoria “Contesa dei Venti” van Donnafugata bevinden zich in het zuidoostelijke deel van het eiland: het gebied van Vittoria strekt zich uit tussen het Ibleo-plateau en de zee met een oppervlakte van ongeveer 36 hectare, verdeeld over 3 contrade, waar de meest geteelde rode druivensoort de Nero d’Avola is, omdat deze het beste integreert met de omgeving. De bodem bestaat voornamelijk uit mediterrane rode aarde, zand, kalksteen tuf; De oogst vindt plaats in de tweede helft van september; in de wijnmakerij vindt de fermentatie plaats in staal en een maceratie op de schillen van ongeveer 10 dagen; het rijpt 8 maanden in staal en 7 maanden in de fles.
De Nero d’Avola Vittoria “Contesa dei Venti” van Donnafugata heeft een diepe robijnrode kleur; in de neus zijn er aroma’s van lavendel en viooltjes, rode vruchten en specerijen zoals witte peper en jeneverbes. In de mond is hij vers en harmonieus met een aangename persistentie en zachte tannine die uitnodigt tot glas na glas. Geweldig in combinatie met groenten en gegrild vlees, vleeswaren en visgerechten, vooral met tonijnsushi. Een product dat perfect de grote schoonheid en potentieel van het Siciliaanse grondgebied vertelt, die vakkundig in de fles zijn vertaald door een familie die weet hoe ze de grondstof op een kunstzinnige manier moet verwerken.