'Nero del Gobbo' Fattoria Camiliano 2019

'Nero del Gobbo' van Fattoria Camiliano is een rode wijn die voornamelijk uit Sangiovese bestaat, met kleine percentages Syrah en Merlot. Het grootste deel van de massa wordt in staal gevinifieerd om de slok dynamisch te houden, terwijl voor het resterende deel hout wordt gebruikt om de drinkervaring sappiger en zachter te maken. Het aromatische profiel is levendig, met aroma's van kleine rode vruchten, bloemige noten en een peperige afdronk. De slok is energiek en dynamisch, met lichte tannines en een duidelijke persistentie. Perfect in combinatie met pappardelle met witte ragù