Neromaccarj Gulfi 2019

De gerenommeerde Siciliaanse wijnproducent Gulfi introduceert de ‘NeroMàccarj’, een interpretatie van Nero d’Avola met een complexe en diepe ziel, van grote intensiteit. Dit etiket maakt, samen met de ‘NeroBufaleffj’, de ‘NeroBaronj’ en de ‘NeroSanlorè’, deel uit van de vierluik van de prominente Nero d’Avola van de wijnmakerij, waarvan de ‘NeroMàccarj’ doorgaans als een van de meest gebalanceerde wordt beschouwd. In ieder geval, ongeacht het etiket, drukken de Nero d’Avola van Gulfi de hoogste kwaliteitsniveaus uit van deze belangrijke autochtone variëteit uit Sicilië.

De ‘NeroMàccarj’ van Gulfi is gemaakt van uitsluitend Nero d’Avola-druiven van de wijngaard Maccari, een perceel van ongeveer 3 hectare dat is aangeplant op klei-kalkachtige grond binnen de gemeente Pachino, in de Val di Noto. De stokken, gekweekt in de traditionele alberello-stijl volgens de principes van gecertificeerde biologische landbouw, zijn meer dan 30 jaar oud en leveren van nature lage opbrengsten van druiven. In de kelder worden de trossen

zorgvuldig geselecteerd en vervolgens onderworpen aan de operatie van persen en ontsteelen, gevolgd door de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks met langdurige maceratie op de schillen. Na de fermentatie wordt overgegaan tot de veroudering van 24 maanden in eiken tonneau en na een extra jaar van rijping in de fles is de wijn uiteindelijk klaar voor de markt.

In het glas vertoont de Nero d’Avola ‘NeroMàccarj’ van het landgoed Gulfi een intense robijnrode kleur. Het complexe aromatische palet wordt gekenmerkt door typische suggesties van mediterrane kruiden, kersen, fruit in confituur, rode bloemen en eucalyptus, verrijkt met brede specerijachtige hints van vanille en chocolade. De slok, krachtig en beslist, verliest niets aan evenwicht, en weet rijkdom van pulp en rijpheid van fruit te combineren in een combinatie van grote omhulling, ondersteund door een dichte en goed geïntegreerde tannine structuur.