Nobile di Montepulciano La Braccesca-Antinori 2022
De Nobile di Montepulciano van La Braccesca is een volle en verleidelijke wijn, gerijpt gedurende 12 maanden in grote vaten. In de neus is het een symfonie van bosvruchten, rozen en zwarte peper op een achtergrond van hout. In de mond is het zacht en elegant, gebalanceerd en aangenaam sappig
De Nobile di Montepulciano van La Braccesca, eigendom van de familie Antinori, is een elegante en krachtige versie van Sangiovese. In deze rode wijn komen de vastberaden en sterke karakter die typisch is voor deze druif samen met de materiële zachtheid en vetheid van de Merlot, die in kleine maar essentiële mate bijdraagt aan de samenstelling. De wijnmakerij La Braccesca beslaat een totale oppervlakte van 508 hectare, verdeeld over twee productiecentra: het historische dat zich in het gebied van Montepulciano bevindt en het modernere dat aan de voet van de heuvels van Cortona ligt. Van de eerste komt deze Nobile di Montepulciano, vol van het karakter van het gebied, dat het profiel niet alleen van de druiven, maar ook van de resulterende wijn goed schetst.
De rode Nobile di Montepulciano La Braccesca is gemaakt van 90% Sangiovese en de resterende 10% Merlot. De druiven worden geoogst op hun volledige rijpheid, wat op verschillende tijdstippen kan gebeuren voor de twee variëteiten. Een maceratie van de most op de schillen gaat vooraf aan de vinificatie, die bestaat uit een eerste fase van alcoholische fermentatie in stalen containers en een daaropvolgende malolactische fermentatie die plaatsvindt in grote vaten. In deze vaten begint de gevormde wijn aan de rijpingsfase, die ongeveer 12 maanden duurt. Eenmaal gebotteld, wacht er nog een jaar van verfijning in de fles.
La Braccesca Nobile di Montepulciano heeft een intense robijnrode kleur. Een veelzijdig bouquet opent zich met herinneringen aan rood fruit, viooltjes en tabak, geplaatst op een kruidige achtergrond. De smaak komt overeen met het aromatische palet dat al in de neus waarneembaar is, met tonen van bessen, bramen en kersen. Een zachte body balanceert de gevoelige tanninecomponent die uitstekend wordt beheerd en resulteert in een fluweelachtige slok. Een versie van Sangiovese die alle smaken zal overtuigen.