Olio EVO 'Laudemio' Frescobaldi Raccolto 2025 - 50cl
( )
50 cl
Direct beschikbaar
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Van onze sommeliers
De 'Laudemio' extra vergine olijfolie van Frescobaldi is de uitdrukking van meer dan zevenhonderd jaar Toscaanse olijventeelt. De wijnmakerij heeft veel planten in de buurt van het kasteel van Nipozzano, waar een vroege oogst plaatsvindt, een sleutelkeuze die de kleur en de aromatische intensiteit van het product behoudt. In de neus onderscheiden zich plantaardige noten van verse olijf, pas gemaaid gras, artisjok en groene amandel. Op de tong komen goed gebalanceerde bitterheid en pittigheid naar voren, met een lange persistentie. Ideaal rauw op Toscaanse bruschetta.
Kleur:
Helder geel met groene reflecties
Aroma:
Vers en plantaardig, met hints van groene appel, pas gemaaid gras en sensaties van artisjok en groene amandel
Smaak:
Bitter en pittig in een precieze balans, met een lange, aangename persistentie