Orma 2022

”Orma” is de brede en weelderige interpretatie van de Bolgherese terroir van de wijnmakerij Orma, de kleine parel van Antonio Moretti in Castagneto Carducci. Het is de eerste wijn van de wijnmakerij, die tot 2015 de enige bleef, het jaar waarin de andere fles van dezelfde blend werd uitgebracht: een beperkte productie die zich positioneert in het landschap van belangrijke Toscaanse wijnen. Bolgheri is inderdaad een gebied dat geniet van een perfect microklimaat voor internationale druivensoorten, en ook in dit geval heeft Podere Orma de kans van gunstige omstandigheden benut om zijn wijnen te ontwikkelen, parels van verfijning en van zeer hoge kwaliteit.

De wijn “Orma” is ontstaan uit de samensmelting van Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon die zijn geteeld op de vijf hectare heuvelachtige grond die het landgoed vormt, waar de bodem bestaat uit keien en klei, met een geringe aanwezigheid van zand. Het microklimaat is ideaal, met de nabijgelegen zee die fungeert als filter voor de extremen van de temperaturen zowel in de zomer als in de winter. Na de septemberoogst duurt de fermentatie ongeveer vijftien dagen, met een maceraat van 18. Vervolgens rijpt de wijn in Franse barriques voor minimaal 12 maanden en rust nog eens 12 maanden in de fles.

“Orma” heeft een bijna sacrale diepte in zijn purperrode kleur met diepe violetreflecties. Het presenteert zich in de neus met een bouquet van pruim, rijpe kers en zeer fijne specerijen. In de mond is het dicht en vlezig, met een goede tannineontwikkeling en een lange, bevredigende en omhullende afdronk. Een wijn met een sterke identiteit, een grote supertuscan ontworpen voor passie en plezier, een ware nectar van de goden die, als fluweel, in de mond glijdt. De ”Orma” is een wijn die nauw verbonden is met Bolgheri, een rode wijn met een ambitieuze structuur, een wijn die lang meegaat en verder zal evolueren in de fles voor een perfecte expressie. Een grote Supertuscan!