Orvieto Classico 'Villa Barbi' Decugnano dei Barbi 2023
De Orvieto Classico "Villa Barbi" van Decugnano dei Barbi è een typische witte wijn uit het herkomstgebied, gekenmerkt door frisheid en mineraliteit. Met een geurige bouquet van tropisch fruit, mispel en acaciabloemen, verlengt het naar citrusachtige en honingachtige tonen, en biedt een zoutige, omhulde en gemiddeld persistente slok
De Orvieto Classico "Villa Barbi" van Decugnano dei Barbi is de klassieke wijn van het gebied, geproduceerd met de historisch in de regio geteelde witte druivensoorten: Grechetto, Vermentino, Sauvignon Blanc en Procanico. Een harmonieuze en veelzijdige wijn, die de smaak- en minerale kenmerken van de Orvietiano terroir naar voren brengt. De bloemige geuren en de vegetale nuances maken al snel plaats voor rijpere aroma's van witte fruit, tropische hints en zachte honingachtige tonen. De slok, breed en rijk, is sappig en geurend, ondersteund door een aangename frisheid.
De wijn "Villa Barbi" is een Orvieto Classico geproduceerd op de heuvels van het Orvietano-gebied door de Cantina Decugnano dei Barbi, die een landgoed van 32 hectare beheert, in één enkel bedrijf met de aanwezigheid van gronden die zijn ontstaan door sedimentatie van oceaanbodems uit het plioceen. De wijngaarden worden verbouwd op een hoogte van ongeveer 300 meter boven zeeniveau met een zuidoostelijke en zuidwestelijke blootstelling, op zandige bodems, met aanwezigheid van klei en fossielen van schelpen en oesters. Het frisse en winderige klimaat en de aanwezigheid van temperatuurverschillen tussen dag en nacht benadrukken de elegantie van de aroma's van de witte druiven. Alle oogsten zijn handmatig en na een korte koeling worden de druiven zeer voorzichtig geperst. De most wordt gestart met fermentatie in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur van 13/14 °C gedurende 10/12 dagen. De wijn rust in roestvrij staal gedurende enkele maanden en voltooit de veroudering met 3 maanden in de fles.
De witte "Villa Barbi" van de Cantina Decugnano dei Barbi is een perfecte Orvieto Classico om de typische kenmerken van een van de meest historische en traditionele Italiaanse witte wijnen te leren kennen en waarderen. In het glas heeft het een heldere strogele kleur. Het geurprofiel is intens en harmonieus, met bloemige noten, aroma's van rijp fruit, tropisch fruit, honingachtige tonen en jodiumachtige nuances. Op de tong verleidt het met rijk, geurend fruit en de aanwezigheid van een duidelijke minerale toets. De afdronk is fris en evenwichtig.
temperatuurverschillen tussen dag en nacht benadrukken de elegantie van de aroma's van de witte druiven. Alle oogsten zijn handmatig en na een korte koeling worden de druiven zeer voorzichtig geperst. De most wordt gestart met fermentatie in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur van 13/14 °C gedurende 10/12 dagen. De wijn rust in roestvrij staal gedurende enkele maanden en voltooit de veroudering met 3 maanden in de fles.De witte "Villa Barbi" van de Cantina Decugnano dei Barbi is een perfecte Orvieto Classico om de typische kenmerken van een van de meest historische en traditionele Italiaanse witte wijnen te leren kennen en waarderen. In het glas heeft het een heldere strogele kleur. Het geurprofiel is intens en harmonieus, met bloemige noten, aroma's van rijp fruit, tropisch fruit, honingachtige tonen en jodiumachtige nuances. Op de tong verleidt het met rijk, geurend fruit en de aanwezigheid van een duidelijke minerale toets. De afdronk is fris en evenwichtig.