'Pam i Pipa' Artesano Vintners 2021
Ambachtelijk
Exclusieve wijngaarden"Pam i Pipa" is een rode wijn uit Catalonië met een rijk en mediterraan profiel, gemaakt van een blend van Garnacha en Cabernet Franc. Het drukt noten van mediterraan struikgewas, rode vruchten, zoete specerijen, aromatische kruiden en aangename peperachtige sensaties uit. Bij de slok heeft het een soepele, tannineachtige en aangename textuur, met een uitgesproken zoute frisheid.
In het glas toont de ‘Pam i Pipa’ van de wijnmakerij Artesano Vintners een robijnrode kleur met granaatachtige tinten. Levendige hints van rode en zwarte vruchten en aromatische kruiden kenmerken het geurprofiel, verrijkt met diepe waarnemingen van peper en mediterrane begroeiing. De smaakontwikkeling is rijk, fris en soepel, met een aangename tannine die de smaakvolle afsluiting voorafgaat.
de interventie van alleen de aanwezige gisten op de bessen en in de wijnkelder. Na het spontane fermentatieproces rijpt de massa enkele maanden in staal voordat de botteling plaatsvindt zonder klaringen of filtraties. Gedurende het gehele wijnmaak- en rijpingsproces wordt er geen enkele wijnadditief of hulpstof gebruikt, inclusief sulfieten.In het glas toont de ‘Pam i Pipa’ van de wijnmakerij Artesano Vintners een robijnrode kleur met granaatachtige tinten. Levendige hints van rode en zwarte vruchten en aromatische kruiden kenmerken het geurprofiel, verrijkt met diepe waarnemingen van peper en mediterrane begroeiing. De smaakontwikkeling is rijk, fris en soepel, met een aangename tannine die de smaakvolle afsluiting voorafgaat.