Pecorino Sup. 'Amorino' Podere Castorani 2021
NieuwDe Pecorino Superiore 'Amorino' van Podere Castorani komt uit Alanno, op de Pescarase heuvels, in het landgoed dat is hersteld door een groep vrienden, waaronder de voormalige Formule 1-coureur Jarno Trulli. 'Amorino' is de vlaggenschiplijn van de wijnmakerij en brengt de energie van de Abruzzese witte druif in het glas. In het glas is het intens strogeel en biedt het aroma's van bloemen, witte perzik en citrus met tonen van aromatische kruiden. De smaak is fris en smakelijk, vol van body, met een minerale afdronk. Perfect bij een brodetto alla pescarese
Pecorino Sup. 'Amorino' Podere Castorani nasce ad Alanno, sulle colline pescaresi, nella tenuta di Podere Castorani, rilanciata da un gruppo di amici tra cui l'ex pilota di Formula 1 Jarno Trulli. Qui i vigneti guardano da un lato le montagne abruzzesi e dall'altro il mare Adriatico.
Amorino è la linea di punta della cantina, dedicata alle selezioni più espressive dei vitigni abruzzesi. Il Pecorino, varietà autoctona riscoperta negli ultimi decenni, dà qui un bianco di carattere e struttura.
Nel calice è giallo paglierino intenso e offre aromi di fiori di campo, pesca bianca e agrumi, con note di erbe aromatiche. Il sorso è fresco e sapido, di buon corpo e chiusura minerale: perfetto con pesce alla griglia, brodetto e carni bianche.