Petite Arvine 'Fleur' Les Cretes 2024
Ongebruikelijke druivensoortenDe Petite Arvine "Fleur" is een witte wijn van gemiddelde intensiteit, met een fruitig en bloemig profiel, gevinifieerd in staal en gerijpt gedurende 9 maanden op de fijne droesem. Fris in de geuren, met citrus- en tropische tonen, in de mond is hij helder en evenwichtig, fris en mineraal, met een goede complexiteit.
De Petite Arvine “Fleur” is een witte wijn uit de Valle d’Aosta identiteit en territorium. De Petite Arvine is namelijk een druif die oorspronkelijk uit Zwitserland komt, die in de jaren ’70 door het Institut della Valle d’Aosta in deze Italiaanse regio werd geïntroduceerd, en die sindsdien, ook dankzij de sterke aanpassingsvermogen aan de teelt op hoogte, een van de meest interessante variëteiten van dit gebied is geworden. Het is dus moeilijk om een betere vertolker te vinden dan Les Cretes, de referentiewijnmaker van de hele regio, om een witte wijn te creëren met bloemige aroma's en een verfrissende drinkervaring. Een fles om zonder aarzeling te proeven.
Deze “Fleur” Petite Arvine wordt gemaakt door de wijnmakerij Les Cretes met behulp van pure druiven van een zeer wijdverspreide variëteit in Valle d’Aosta, de Petite Arvine. De wijnstokken van deze variëteit groeien binnen een wijngaard die bestaat uit los morenmateriaal, naar het zuiden gericht en gelegen op een hoogte van ongeveer 500 meter boven zeeniveau. De druiven, eenmaal geoogst, worden zachtjes geperst, fermenteren gedurende ongeveer 12 dagen in roestvrijstalen tanks. Vervolgens gaat men verder met de rijping, die plaatsvindt op de fijne droesem in roestvrijstaal voor in totaal 9 maanden, waarna de wijn klaar is om gebotteld te worden.
De witte Petite Arvine “Fleur” komt visueel tot uiting met een kleur die doet denken aan de heldere tint van strogeel. Het geurprofiel bestaat uit voornamelijk bloemige noten, verrijkt met fruitige en minerale aroma's. Bij de proeverij is hij recht door zee, schoon, met een slok van goede concentratie, gekenmerkt door een aangename frisse toets. Een etiket dat uitstekende scores behaalt, zowel nationaal als internationaal, en dat de wijnmakerij Les Cretes bevestigt als een van de belangrijkste wijnproducenten in de hele Valle d’Aosta.