Piccolo Derthona Vigneti Massa 2025
Ambachtelijk
Voor dagelijks gebruikDe Piccolo Derthona van Vigneti Massa is een witte wijn die aangenaam en fris is, afkomstig van witte druiven die op 300 meter hoogte zijn gegroeid. Direct en kristalhelder, helder en gemakkelijk te drinken, met lichte aroma's van veldbloemen en tonen die doen denken aan sinaasappelschil.
De Piccolo Derthona van Vigneti Massa is een witte wijn die het fantastische verhaal van het gebied waar de wijnmakerij zich bevindt, de Tortonese heuvels, introduceert, van hun herontdekking en van de wijnboeren die er sterk in hebben geloofd. Een van hen kan niet anders dan de voortrekker van deze beweging zijn: Walter Massa. Grote pionier van het gebied die met zijn wijnen de nuances en evoluties van de druif Timorasso vertelt.
De wijngaarden die de trossen leveren waaruit de Petit Derthona wordt gemaakt, zijn divers, wat getuigt van het feit dat Walter Massa op zoek is naar ambassadeursvruchten van het gebied, waarbij hij alleen de beste expressies benadrukt. De gronden waarop de jonge Timorasso-druivenstokken staan, zijn voornamelijk kalkhoudend en liggen op een hoogte van 300 meter boven zeeniveau, met een brede blootstelling naar het Noorden/Oosten/Westen. De wijn ontstaat uit de spontane fermentatie van de druiven in stalen vaten. Er wordt in deze fasen nooit sulfiet gebruikt.
vitaliteit het reukvermogen; verwijzingen naar de plantaardige wereld en de schil van een sinaasappel springen eruit. In de mond is het duidelijk vers, met een grote zuiverheid en er is ook een behoorlijke zoutheid waarneembaar. Het is het begin van een lange herontdekking.