Pignoletto Frizzante 'Curèna' Trerè 2024
De Pignoletto Frizzante 'Curèna' Trerè is een frisse en doordrinkbare witte wijn, licht sprankelend. In de neus komen citrus- en bloemige tonen naar voren, vergezeld van lichte hints van amandel, terwijl de smaak soepel en verfrissend is, ondersteund door een mooie zuurgraad. De perfecte wijn om te combineren met een aperitief of lichte gerechten met vis en groenten.
‘Curèna’, een naam die de warmte oproept van de sirocco-wind die tussen de heuvels van Romagna waait, is het symbool van de sprankelende Pignoletto van Trerè. De wijnmakerij, opgericht in de vroege jaren '60 dankzij de meesterlijke vaardigheden van Valeriano, de vader van Morena, de huidige eigenaar, bevindt zich op een magische plek, rijk aan tradities en schatten die Trerè wil behouden en waarderen door middel van zijn wijnen. Het etiket in kwestie is een sprankelende witte wijn gemaakt van puur Pignoletto, een typische druivensoort uit de provincies Bologna en Ravenna, die echt aangenaam en drinkbaar is. In ‘Curèna’ brengt de wijnmakerij de essentie van zijn land over, en neemt hij degenen die het proeven mee op een reis door tradities, smaken en authenticiteit.
De wortels van de sprankelende Pignoletto ‘Curèna’ zijn diep geworteld in de heuvels van Faenza, waar het landbouwbedrijf Trerè, met 35 hectare wijngaard die naar het oosten en zuidoosten zijn gericht, traditie en innovatie omarmt en wijnen van hoge kwaliteit produceert. De Pignoletto, gekweekt met het guyot-systeem en de gesnoeide cordon, vindt hier zijn terroir.ideaal. Dit etiket wordt in staal gedurende twee maanden gerijpt en vervolgens nog eens twee maanden in de fles. De zorgvuldige vinificatie bij lage temperatuur en de snelle koolzuurvorming in autoclave geven ‘Curèna’ frisheid en geurigheid, waardoor het de perfecte metgezel is voor momenten van samenzijn.
‘Curèna’, Pignoletto Frizzante van wijnhuis Trerè is een zeer evenwichtige witte wijn die verrast door zijn delicatesse. In de neus zijn er tonen van witte amandel en seringen, die subtiele en gefluisterde sensaties creëren. In de mond is het palet levendig en soepel, met een perfecte balans tussen zuurheid en zoutheid die zorgt voor een uitstekende drinkbaarheid. De licht strogele kleur met groene reflecties voorspelt een frisse en geurige smaak die Curèna de ideale metgezel maakt voor een verfijnd aperitief. Geserveerd goed gekoeld, past deze wijn prachtig bij een rijke schotel van vleeswaren en kazen, of met een gefrituurde paranza die de frisheid en levendigheid ervan benadrukt.