Trerè
De wijnmakerij Trerè is een belangrijke en goed gevestigde realiteit in het Romagna-landschap. Actief sinds 1960, heeft het vandaag de dag nieuwe energie en vitaliteit ontdekt, vooral dankzij Morena Trerè en haar zoon Massimiliano Fabbri, die een nieuwe impuls hebben gegeven aan de familieactiviteit, gebruikmakend van moderne agronomische en vinologische technieken. De context is die van de zachte groene heuvels van de stad Faenza, bezongen door de beroemde dichter Dino Campana met de beroemde openingszin: “ik herinner me een oude stad met rode muren en torens (...) met de verre verkoeling van groene en zachte heuvels op de achtergrond”. In deze groene heuvels heeft Morena een productieve realiteit weten te consolideren die de geschiedenis van het gebied heeft gemaakt, verrijkt met een prachtige agriturismo.
De wijngaarden van de familie Trerè strekken zich uit over 35 hectare op de heuvels van Faenza, geteeld met de typische variëteiten van het gebied zoals Sangiovese, Albana, Famoso en Pagadebit. De landbouwbenadering geeft de voorkeur aan hoge plantdichtheden met snoei die de productie van trossen per plant beperken, vooral voor de Albana, om de concentratie van suikers en aroma's te bevorderen. De vinificatie vindt plaats in thermoregulierte roestvrijstalen tanks, met rijping in roestvrijstalen tanks en, in het geval van de belangrijkste rode wijnen, in barrique. Al meer dan 10 jaar is de wijnbouwkundige begeleiding in handen van Emiliano Falsini en Attiglio Pagli, die een stijl hebben ontwikkeld die gericht is op directheid en aromatische helderheid.
De wijnen van Trerè interpreteren de Romagna-traditie in moderne stijl. De brede productie wordt gekenmerkt door een duidelijke, genereuze, territoriale expressiviteit en een onberispelijke technische uitvoering. De etiketten zijn zeer kleurrijk en iconografisch en dragen vaak dialectnamen die de traditie oproepen, zoals bijvoorbeeld “Amarcord d'un ross”. Binnen deze brede productie is er een ereplaats voor de Sangiovese, in verschillende vormen, die voor Massimiliano het bloed van de Romagnoli vertegenwoordigt omdat het “eerlijk, openhartig en uitbundig” is. Creativiteit, eerlijkheid, moderniteit en directheid zijn de sleutelwoorden die een succesvolle regionale productie beschrijven.
De wijnmakerij Trerè is een belangrijke en goed gevestigde realiteit in het Romagna-landschap. Actief sinds 1960, heeft het vandaag de dag nieuwe energie en vitaliteit ontdekt, vooral dankzij Morena Trerè en haar zoon Massimiliano Fabbri, die een nieuwe impuls hebben gegeven aan de familieactiviteit, gebruikmakend van moderne agronomische en vinologische technieken. De context is die van de zachte groene heuvels van de stad Faenza, bezongen door de beroemde dichter Dino Campana met de beroemde openingszin: “ik herinner me een oude stad met rode muren en torens (...) met de verre verkoeling van groene en zachte heuvels op de achtergrond”. In deze groene heuvels heeft Morena een productieve realiteit weten te consolideren die de geschiedenis van het gebied heeft gemaakt, verrijkt met een prachtige agriturismo.
De wijngaarden van de familie Trerè strekken zich uit over 35 hectare op de heuvels van Faenza, geteeld met de typische variëteiten van het gebied zoals Sangiovese, Albana, Famoso en Pagadebit. De landbouwbenadering geeft de voorkeur aan hoge plantdichtheden met snoei die de productie van trossen per plant beperken, vooral voor de Albana, om de concentratie van suikers en aroma's te bevorderen. De vinificatie vindt plaats in thermoregulierte roestvrijstalen tanks, met rijping in roestvrijstalen tanks en, in het geval van de belangrijkste rode wijnen, in barrique. Al meer dan 10 jaar is de wijnbouwkundige begeleiding in handen van Emiliano Falsini en Attiglio Pagli, die een stijl hebben ontwikkeld die gericht is op directheid en aromatische helderheid.
De wijnen van Trerè interpreteren de Romagna-traditie in moderne stijl. De brede productie wordt gekenmerkt door een duidelijke, genereuze, territoriale expressiviteit en een onberispelijke technische uitvoering. De etiketten zijn zeer kleurrijk en iconografisch en dragen vaak dialectnamen die de traditie oproepen, zoals bijvoorbeeld “Amarcord d'un ross”. Binnen deze brede productie is er een ereplaats voor de Sangiovese, in verschillende vormen, die voor Massimiliano het bloed van de Romagnoli vertegenwoordigt omdat het “eerlijk, openhartig en uitbundig” is. Creativiteit, eerlijkheid, moderniteit en directheid zijn de sleutelwoorden die een succesvolle regionale productie beschrijven.
