Pinot Bianco 'Barthenau - Vigna San Michele' Hofstatter 2022
De Pinot Bianco "Barthenau - Vigna San Michele" is een zachte en elegante wijn, geboren uit een prachtige wijngaard en gerijpt in eikenhouten vaten gedurende 12 maanden. De proeverij onthult een briljant en meesterlijk stijlzuiverheid: aroma's van fruit en zoete specerijen begeleiden een omhullende en volle slok
De "Barthenau" is een frisse en geurige Pinot Bianco, waarvan de fruitige noten de neus en het gehemelte prikkelen. Een fles die de passie en toewijding van de familie Hofstatter voor kwaliteitswijn bevat, een doel dat altijd in harmonie met de omgeving van de wijngaarden en met nauwkeurige en zorgvuldige werkmethoden moet worden bereikt, die nooit shortcuts toestaan. Een filosofie die het werk van alle leden van de coöperatie kenmerkt, en die leidt tot etiketten zoals de Barthenau - Vigna San Michele, een ronde en harmonieuze witte wijn, die in staat is om alle liefhebbers tevreden te stellen. Een product van grote waarde dat het Alto Adige terroir in een vloeistof samenvat.
Deze Pinot Bianco "Vigna San Michele" komt voort uit een zorgvuldige selectie van druiven van een internationale druivensoort die in Trentino Alto-Adige veel wordt verbouwd, de Pinot Bianco. Hofstatter teelt de wijnstokken van deze variëteit in wijngaarden van het landgoed Barthenau, gelegen op een hoogte van ongeveer 450 meter boven zeeniveau, op een bodem die wordt gekenmerkt door een kalkachtige en grindachtige ondergrond. De druiven, eenmaal ...verzameld tijdens de oogst, fermenteren ze alcoholisch in stalen containers. De wijn rust zachtjes voor minstens 12 maanden in eiken vaten op zijn fijne droesem, tot het moment van botteling.
De Pinot Bianco Hofstatter Vigna San Michele onthult zich aan het oog met een kleur van strogeel, doorkruist door glinsteringen die neigen naar groenachtig. Het geurenspectrum beweegt zich op een voortgang van intense en aangename noten, waar het geelvlezige fruit tonen van honing, vanille en zoete specerijen introduceert. In de mond is het van een zachte en omhullende body, warm en gestructureerd, met een elegante en smakelijke slok, die zich ontwikkelt met evenwicht en harmonie. Een wijn waarmee de wijnmakerij haar vaardigheid bevestigt in het presenteren van druivensoorten in puurheid, en altijd in staat is om de fundamentele kenmerken te vangen.