Pinot Bianco 'Grossweikersdorf' Josef Ehmoser 2022

De Pinot Blanc 'Grossweikersdorf' van Josef Ehmoser komt uit een iconisch terroir in Oostenrijk, toegewijd aan kwaliteit met zijn kalkrijke loessgronden. De rijping in grote houten vaten brengt de rijkdom van de Pinot naar zeer hoge intensiteitsniveaus. In de neus is het echter delicaat, met rijpe peer en meidoornbloemen, de intense finale toont gebakken appel en vanille. Op de tong is het mineraal en omhullend, met een frisheid in balans met een duidelijke warmte. Ideaal om te combineren met visgerechten en verfijnde keuken, het past perfect bij een gegrilde kreeft met boter