De Pinot Bianco van de wijnmakerij Vigneti Le Monde is een aangename versie van deze elegante Franse druif, die in Friuli tot uiting komt op niveaus van grote verfijning, en een van de beste interpretaties van ons schiereiland biedt. Binnen de familie van de Pinot is het zeker de meest delicate en subtiele, bijzonder gewaardeerd door kenners, die de expressieve verfijning boven de zachte aromatische rijkdom verkiezen. Het is een etiket met een discrete charme, dat verleidt met delicate bloemige en fruitige noten en een natuurlijke smaakbalans, het resultaat van een altijd perfect gemeten frisheid.

De wijn Pinot Bianco komt uit de gronden van de Grave-regio in Friuli, tussen de velden die van Pordenone naar de grens met Veneto lopen. De wijnmakerij Vigneti Le Monde bevindt zich in Prata di Pordenone en beheert een uitgestrekt landgoed in een overwegend vlak gebied, gekenmerkt door bodems bestaande uit alluviale grind, gemengd met klei en kalksteen. Het milde en winderige klimaat is bijzonder geschikt voor de wijnbouw. In de wijngaard worden geen herbiciden gebruikt en het helede onderneming is geïnspireerd door de principes van milieuduurzaamheid. De beste trossen Pinot Bianco ondergaan een koude maceratie gedurende een periode van 24-36 uur en na de zachte persing wordt het sap gestart met de fermentatie in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperatuur. Voor de botteling rijpt het 6 maanden in roestvrijstalen tanks.

De Pinot Bianco van de wijnmakerij Vigneti Le Monde is de keuze van verfijnde paletten. Het is de fles die altijd koel moet worden gehouden, die dankzij zijn veelzijdigheid aan tafel, past bij een breed scala aan gerechten, van groenten tot delicate visgerechten en eenvoudig bereide witte vleesgerechten. In het glas toont het een lichte gele kleur met heldere gouden reflecties. Gelaagd en elegant, onderscheidt het zich door een aromatisch palet dat herinnert aan wit fruit, perzik, tonen van gedroogd fruit en lichte herinneringen aan tropisch fruit. Harmonieus en aanhoudend, verovert het de smaakpapillen met een perfecte smaakbalans en een frisse, zoute afdronk. De persoonlijkheid van een nobele druif in een authentiek eneerlijk.

Pinot Bianco Vigneti Le Monde 2024

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer drinken