Pinot Bianco Villa Russiz 2024
De Pinot Bianco van Villa Russiz is een elegante Friulaanse witte wijn afkomstig uit het beroemde wijngebied Collio, gerijpt in roestvrij staal gedurende ongeveer 9 maanden: met zijn bloemige bouquet en tonen van wit fruit, en zijn frisse en omhullende smaak, is het een ideale combinatie met delicate vis- of groentegerechten, en perfect als informele aperitiefwijn.
De Pinot Bianco van Villa Russiz is een witte geurige en frisse wijn, een symbool van classicisme en representatief voor de stijl van een van de belangrijkste wijnhuizen van Italië. Het wijnhuis Villa Russiz, dat in 1869 werd opgericht door Elvine Ritter von Zahony en Theodor Karl Leopold Anton de La Tour en Voivrè, is een zeer historisch wijnhuis, verenigd in een levens- en wijngaardrelatie. Sindsdien is de prestige van deze bekende Friulaanse realiteit, gelegen in Capriva del Friuli, blijven groeien dankzij elegante en langdurige interpretaties, geïnspireerd door de stijl van Franse witte wijnen, en gericht op het gebruik van internationale druivensoorten, die inmiddels stevig deel uitmaken van de geschiedenis van Collio, zoals Chardonnay, Sauvignon en Pinot Bianco. Alle geproduceerde flessen rechtvaardigen hun prestige en worden aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar wijnen van een zekere diepgang, om nu te drinken of om in de kelder te vergeten.
De Pinot Bianco wijn wordt verkregen uit pure druiven van de gelijknamige druivensoort, afkomstig van wijngaarden gelegen op de heuvels rondom het bedrijf met variabele blootstelling maar met een voorkeur voor het zuiden op een volledig mergelachtige bodem.volledig mergelachtig. Na een zorgvuldige handmatige oogst, met selectie van de beste trossen, wordt de druiven zacht geperst, en de verkregen most, na een eerste overplaatsing, wordt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur gelaten om te fermenteren. Ten slotte rijpt het in roestvrij staal op zijn fijne droesem gedurende ongeveer 8-9 maanden, voordat het wordt gebotteld.
De Pinot Bianco Villa Russiz presenteert zich in het glas met een heldere strogele kleur. De olfactorische impact verbindt complexiteit en verfijning, waar tonen van golden appel, boeketten van witte bloemen en minerale hints zich ontvouwen. De breedte van de neus komt overeen met een coherente en gelaagde proeverij, die zeker speelt met de zachtheid, maar verlevendigd wordt door een juiste dosis frisheid en zoutheid. Fluwelen handschoen.