Pinot Grigio 'Fallwind' San Michele Appiano 2024

De Pinot Grigio "Fallwind" van San Michele Appiano heeft ons vanaf het begin betoverd omdat het de perfecte fusie vertegenwoordigt tussen mineraliteit en frisheid, die de typische kenmerken zijn van de witte wijnen uit Alto Adige. San Michele Appiano is geen nieuwkomer, het is een historische wijnmakerij in het Alto Adige gebied, waar wijn al meer dan 2000 jaar thuis is dankzij de uniciteit van de lokale terroirs.

Een passie die van generatie op generatie wordt doorgegeven: dit is wat de wijnmakerij van San Michele Appiano kenmerkt; meer dan 300 families van wijnbouwers die de ruggengraat vormen en bijdragen met kennis, passie en toewijding om uitstekende kwaliteitsdruiven te waarborgen, zoals die welke worden gebruikt voor het produceren van deze Pinot Grigio, druiven die afkomstig zijn van de zonnige wijngaard "Fallwind" net buiten het historische centrum van San Michele, op een hoogte van 400-430 meter boven zeeniveau en op een grindachtige bodem van kalksteen oorsprong.

Hier ontstaat de Pinot Grigio "Fallwind" van San Michele Appiano, een Pinot Grigio die gemakkelijk drinkbaar is met een mooie structuur en een groot evenwicht. Een Pinot Grigio die verrast met zijn delicate tonen van rijpe peer en meloen en die de mond binnenkomt met een aangename romigheid en zoetheid. De afdronk biedt specerijen en amandel- en vanilletinten, voortkomend uit de rijping die voor de helft in houten vaten plaatsvindt. Pinot Grigio "Anger" van San Michele Appiano: de perfecte expressie van het terroir van Alto Adige.