Pinot Grigio 'Gris' Lis Neris 2022

De Pinot Grigio Gris behoort tot de lijn van de selecties van Lis Neris, geproduceerd met de druiven van de historische crus van de familie Pecorari, afzonderlijk gevinifieerd op basis van de variëteit en de herkomst van de wijngaard. Deze prachtige percelen van het bedrijf Lis Neris zijn samengevoegd door vier generaties van wijnmakers, die in de loop der tijd een van de meest representatieve realiteiten van Friuli hebben weten te creëren, in het schilderachtige platteland van Gorizia, aan de oevers van de rivier de Isonzo. Lis Neris ligt in het hart van het meest gerenommeerde wijnbouwgebied van Friuli, in de gemeente San Lorenzo, niet ver van de Sloveense grens. Meer dan 60 hectare wijngaard zijn geplant in het mooiste deel van een klein plateau van diepe grind, dat naar beneden is gesleept door het smeltwater van de gletsjers van de oostelijke Alpen.

De nabijheid van de zee bevordert een typisch mediterraan klimaat, gekenmerkt door dagelijkse temperatuurverschillen die de langzame rijping bevorderen, met als resultaat dat de druiven steviger en beter in balans zijn, met rijkere aroma's en smaken. Juist in San Lorenzo zijn de meeste witte druivenvariëteiten geconcentreerd, waaronder de PinotGrigio: in dit gebied, niet ver van de zee, fris en winderig, bevindt zich de wijngaard Gris, met wijnstokken die ongeveer 30 jaar geleden zijn geplant, waarvan de wortels diep in een kalkrijke bodem zijn geworteld, die de wijnen die worden geproduceerd een grote mineraliteit kan geven. De Pinot Grigio Gris die hier wordt geproduceerd (vernoemd naar de wijngaard) fermenteert spontaan in Franse eiken vaten, en verwerft een uitgesproken zachtheid die de delicate bloemige tonen en een geurige zure toets begeleidt.