Pinot Grigio La Roncaia 2024
De Pinot Grigi van het wijnhuis La Roncaia is een Friulaanse witte wijn met een goede structuur en uitstekende balans. Het wordt gemaakt van de gelijknamige druiven in pure vorm die 12 maanden in Franse eikenhouten vaten worden gevinifieerd en gerijpt. De kleur is helder strogeel met koperen reflecties en de vrijgekomen aroma's zijn die van wit en tropisch fruit, witte bloemen en lichte specerijen. De smaak is rijk, krachtig, omhullend en met een lange afdronk en uitstekende aromatische persistentie.
De Pinot Grigio van wijnhuis La Roncaia is een mooie interpretatie van deze interessante Franse druivensoort, die al eeuwenlang wordt verbouwd in de gebieden van Friuli Venezia Giulia. Het klimaat en de bodems van het prachtige gebied van de Colli Orientali zijn perfect gebleken om het meest authentieke karakter te benadrukken, dat bestaat uit een perfecte balans tussen aromatische rijkdom en minerale frisheid. De keuzes voor een houtvinificatie en een lange rijpingsperiode stellen de wijn in staat om een aangename aromatische complexiteit te bereiken, die de slok zeer intens, lang en persistent maakt.
De Pinot Grigio La Roncaia komt uit een Friulaanse wijnmakerij die deel uitmaakt van de belangrijke groep Fantinel. De wijngaarden bevinden zich op de heuvels van Nimis, in het noordelijke deel van de Colli Orientali, nabij de eerste Pre-Alpen heuvels. De bodems bestaan uit marne van zandsteen en kalksteen van eocene oorsprong, de beroemde Friulaanse "ponca", rijk aan waardevolle mineralen. Het klimaat is bijzonder koel en gekenmerkt door aanzienlijke temperatuurverschillen, die een rijping van de ...druiven met zeer intense aroma's. De oogst vindt plaats in september en de beste trossen worden gefermenteerd in Franse eiken barriques van Allier. De rijping vindt altijd plaats in barriques, gedurende ongeveer een jaar, gevolgd door een verfijning in de fles van enkele maanden.
De witte Pinot Grigio, gemaakt door wijnmakerij La Roncaia, is een fruitige wijn met een bijzonder zachte structuur, die een periode van groot succes doormaakt, vooral op de internationale markten. De aangename smaak, de buitengewone veelzijdigheid aan tafel, maken het bijzonder geschikt voor combinaties met risotto met groenten, zee-risotto, soepen en bouillons. In het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur met schitterende koperachtige reflecties. Het bouquet is breed en intens, met aroma's van wit vruchtvlees, perzik, peer, hints van tropisch fruit en nuances van zachte specerijen. De slok is rijk en verleidelijk, met rijp en romig fruit, dat leidt naar een harmonieuze afdronk, gekenmerkt door een aangename zoute toets.