Pinot Nero Agricola Mos 2024
(
75 cl
/ 12.5%
) Dolomiti IGT
Pinot Noir 100%
Inheemse gisten, Ambachtelijk, Zonder toegevoegde of minimale sulfieten, Onafhankelijke Wijnboeren
Direct beschikbaar
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Belangrijke punten
Ambachtelijk
Exclusieve wijngaardenVan onze sommeliers
De Pinot Noir van Agricola Mos is een frisse, levendige rode wijn van een jonge Trentino realiteit, gemaakt van een nobele druif die geweldige resultaten oplevert in de regio. De wijngaarden bevinden zich op grond rijk aan porfier, verantwoordelijk voor de bijzondere finesse in de uiteindelijke wijn. In de neus zijn er aroma's van zwarte en rode vruchten, zoete specerijengeuren samen met hints die doen denken aan natte steen. Een 'bergachtige' slok, fris, helder en smaakvol, vergezeld van grote sappigheid en elegantie, die deze Pinot zowel drinkbaar als waardevol maakt.
De Pinot Nero van de wijnproducent Agricola MoS vertegenwoordigt een interpretatie van de meest beroemde zwarte druif uit Bourgondië met een slanke en knapperige slok. We bevinden ons in de alpine context van Trentino, binnen de prachtige terrasvormige vallei die de naam Val di Cembra draagt, een van de kwalitatief meest belangrijke wijngebieden van de regio. De Pinot Nero is een van de laatste nieuwigheden van MoS, het resultaat van een project dat in 2020 is gestart met de aanplant van een kleine wijngaard op de terrasvormige porfiergronden, ondersteund door de droge muren die de Val di Cembra kenmerken. Hier zetten de neven Luca Moser en Federico Ferretti zich in voor wat een echt voorbeeld is van heroïsche wijnbouw, waarbij mechanisatie op sommige momenten onmogelijk wordt gemaakt door de duizelingwekkende hellingen van de heuvels waarop de wijngaarden groeien.
Agricola MoS Pinot Nero wordt gemaakt van pure Pinot Nero-druiven die zijn geteeld volgens biologische landbouwprincipes, met alleen koper en zwavel gebruikt ter bescherming tegen phytopathogene agenten.In het bijzonder komen de trossen van een jonge en kleine wijngaard, geworteld in een bodem rijk aan porfier en bijna uitsluitend met de hand bewerkt. In de wijnmakerij worden de druiven rood gevinifieerd door middel van spontane alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks in contact met de schillen, met een daaropvolgende rijping van ongeveer 6 maanden die plaatsvindt tussen roestvrij staal en gebruikte barriques.
De Pinot Nero Agricola MoS presenteert zich met een lichte en heldere robijnrode kleur. Frisse fruitige aroma's van braam en kers schetsen het olfactorische profiel, geassocieerd met tonen van ondergroen, kruidnagel en natte steen. Proef smakelijk en elegant, met een uitstekende impuls dankzij de sappige frisheid en de fijne tannine, elementen die de knapperige sensaties van bosvruchten in de afdronk voorafgaan.
Kleur:
Licht robijnrood
Aroma:
Braam, kers, bosgrond, natte steen, kruidnagel
Smaak:
Vers en smaakvol, met fijne tannines, sappig en elegant