Pinot Nero Agricola Mos 2024
(
75 cl
/ 12.5%
) Dolomiti IGT
Pinot Noir 100%
Inheemse gisten, Ambachtelijk, Zonder toegevoegde of minimale sulfieten, Onafhankelijke Wijnboeren
Direct beschikbaar
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Belangrijke punten
Ambachtelijk
Exclusieve wijngaardenVan onze sommeliers
De Pinot Noir van Agricola Mos is een frisse, levendige rode wijn van een jonge Trentino realiteit, gemaakt van een nobele druif die geweldige resultaten oplevert in de regio. De wijngaarden bevinden zich op grond rijk aan porfier, verantwoordelijk voor de bijzondere finesse in de uiteindelijke wijn. In de neus zijn er aroma's van zwarte en rode vruchten, zoete specerijengeuren samen met hints die doen denken aan natte steen. Een 'bergachtige' slok, fris, helder en smaakvol, vergezeld van grote sappigheid en elegantie, die deze Pinot zowel drinkbaar als waardevol maakt.
De Pinot Noir van het wijnbedrijf Agricola MoS vertegenwoordigt een interpretatie van de meest beroemde blauwe druif uit Bourgondië met een slanke en knapperige smaak. We bevinden ons in de alpine context van Trentino, in de prachtige terrassenvallei die de naam Val di Cembra draagt, een van de kwalitatief meest belangrijke wijngebieden van de regio. De Pinot Noir is een van de nieuwste aanwinsten van MoS, het resultaat van een project dat in 2020 is gestart met de aanplant van een kleine wijngaard op de terrassen van porfier, ondersteund door droge stenen muren die de Val di Cembra kenmerken. Hier zetten de neven Luca Moser en Federico Ferretti zich in voor wat een waar voorbeeld is van heroïsche wijnbouw, waarbij mechanisatie op sommige plaatsen onmogelijk is gemaakt door de duizelingwekkende hellingen van de heuvels waarop de wijngaarden groeien.
Agricola MoS Pinot Noir wordt gemaakt van pure Pinot Noir-druiven die zijn geteeld met inspiratie van biologische landbouw, met alleen het gebruik van koper en zwavel ter bescherming tegen pathogene agenten.In het bijzonder komen de trossen van een jonge en kleine wijngaard, geworteld in een bodem rijk aan porfier en bijna uitsluitend met de hand bewerkt. In de kelder worden de druiven rood gevinifieerd door spontane alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks in contact met de schillen, met een daaropvolgende rijping van ongeveer 6 maanden die plaatsvindt tussen roestvrij staal en gebruikte barriques.
De Pinot Noir Agricola MoS presenteert zich met een lichte en heldere robijnrode kleur. Fragrant fruitige aroma's van braam en kers schetsen het olfactorische profiel, geassocieerd met tonen van ondergroei, kruidnagel en natte steen. Proef smakelijk en elegant, met een uitstekende impuls dankzij de sappige frisheid en de fijne tannine, elementen die de knapperige sensaties van bosvruchten in de afdronk voorafgaan.
Kleur:
Licht robijnrood
Aroma:
Braam, kers, bosgrond, natte steen, kruidnagel
Smaak:
Vers en smaakvol, met fijne tannines, sappig en elegant