Pinot Nero Feudi di Romans 2024
De Pinot Noir van Feudi di Romans is een interpretatie in Friuli van deze nobele druif, die 8 maanden in eiken vaten rijpt. Het aroma is delicaat en fruitig met een fruitige ziel van bosgrond, viooltjes, rozenblaadjes en blauwe bessenconfituur, terwijl het op de tong zich onderscheidt door een elegante, ronde en klassevolle slok
De Pinot Nero gemaakt door de wijnmakerij Feudi di Romans is een Friulaanse rode wijn waarin structuur en verfijning perfect samenkomen. Het valt op door de lichtheid en elegantie van het aromatische bouquet in de neus, terwijl je op de tong onmiddellijk wordt betrokken bij een omhullende smaak, waar de tannine zo goed is gepolijst, maar altijd binnen een slok met een uitstekende structuur. Een zeer drinkbare etikettering die nu al kan worden ontdekt, en die met plezier ook over een paar jaar kan worden ontdekt, met een volledigheid van aroma's en smaken die nog groter is.
De Feudi di Romans Pinot Nero is afkomstig van druiven die worden geteeld in wijngaarden die zich vlakbij de oevers van de rivier de Isonzo bevinden. Hier bestaat de terroir uit een combinatie van elementen, grind, zand en kiezels, die de zogenaamde “ponka” Friulana vormen. Tussen de rijen en in de kelder worden duurzame werkmethoden gevolgd, zowel voor het milieu als voor de gebruikte energie, denk maar aan de grote investering die de wijnmakerij heeft gedaan voor een imposante fotovoltaïsche installatie. Na de persing van de druiven wordt er
een snelle cryomaceratie uit, die voorafgaat aan de fermentatie van de most, uitgevoerd in staal bij gecontroleerde temperatuur gedurende 13 dagen. De uiteindelijke rijping vindt eerst plaats gedurende 8 maanden in stalen tanks, en daarna, nog eens 8 maanden, in Slavonische eiken vaten.De Pinot Nero van Feudi di Romans verschijnt voor het oog met een typische kleur, die doet denken aan de tint van niet te donker robijn, met enkele reflecties die naar granaat neigen. De vegetatie van de ondergroei komt op de tong naar voren met verschillende tinten, verrijkt met tonen van jam, bloemen en specerijen. In de mond is het van gemiddelde body, met een ronde, brede en omhullende slok, gekenmerkt door een soepele drinkervaring, ook dankzij een fijn geïntegreerde tannine in de algemene structuur. Nogmaals bevestigt Feudi di Romans zich als een realiteit die erin slaagt om de combinatie van kwaliteit en prijs naar echt interessante niveaus te brengen.