Pinot Nero La Vis 2024
De Pinot Noir van La Vis is een jonge, frisse en elegante expressie van de beroemde internationale druif, onderworpen aan een korte rijping in barrique. Het heeft een dynamische en veelzijdige persoonlijkheid, met aroma's van verse kersen en delicate specerijen en een slanke, soepele, verfrissende en doordrinkbare smaak.
De rode wijn uit Trentino, Pinot Nero, ondertekend door La Vis, presenteert zich met de klassieke licht robijnrode kleur die typisch is voor de gebruikte druif, een internationale druif die binnen de grenzen van Trentino veel voldoening kan geven. De wijnmakerij weet dit en geniet ervan om verschillende versies te presenteren, waarvan deze de eenvoudigste en meest didactische is voor degenen die zich willen verdiepen in dit type. Een etiket waarin kleine rode vruchten zowel in de neus als op het palet domineren en die met veel gemak stroomt, dankzij de perfecte harmonie die in de algemene structuur te vinden is.
Deze Pinot Nero wordt gemaakt door de wijnmakerij La Vis van de gelijknamige druiven. Pinot Nero is inderdaad een internationale druif die in sommige gebieden van Trentino een benijdenswaardige habitat vindt en precies tussen de gemeenten Giovo en Lavis cultiveert de wijnmakerij het met het systeem van de Trentino-pergola, in wijngaarden gelegen op ongeveer 550 meter boven zeeniveau, gericht naar het zuiden en westen en gekenmerkt door een zandige ondergrond. De trossen, na de oogst, worden ontsteeld en het sap, verkregen door de persing van de beste druiven, fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur.beste, fermenteert in roestvrijstalen containers bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens volgt de rijping, die ongeveer 5-6 maanden in barrique duurt, totdat de botteling begint.
De wijn Pinot Nero presenteert zich visueel met een aangename robijnrode kleur, licht en subtiel, niet te zwaar of geconcentreerd. De neus heeft een profiel van subtiele en frisse geuren, die van fruitig naar meer kruidige hints verschuiven, altijd zeer mild. Bij de proeverij heeft het een lichte, slanke en dynamische body, met een slok gekenmerkt door een zeer aangename fruitige geur, die uitnodigt tot drinken. Weer een pareltje gepresenteerd door de wijnmakerij La Vis, ook in dit geval gekenmerkt door een prijs-kwaliteitverhouding die het praktisch onmogelijk maakt om zonder deze fles te doen: probeer het om het te geloven!