Pinot Nero 'Praesulis' Gumphof 2022
De Pinot Noir Gumphof is een elegante, schone en frisse expressie van de Isarco-vallei, gerijpt in barrique gedurende 12 maanden. Het bouquet van bosvruchten, bergbloemen en zwarte peper geeft leven aan een delicate en verfijnde slok, benadrukt door een complexe en goed geïntegreerde tannine
“Praesulis” Pinot Nero van Gumphof presenteert zich met een intense robijnrode kleur. Zijn geur bestaat uit rode en bosvruchten, donkere bessen en viooltjes, met een kruidige achtergrond. In de mond toont het elegantie, en creëert het een perfecte combinatie van tannine en frisheid. Het is een saprijke en geurige wijn, die terugverwijst naar zijn land van bossen en rotsen, gekust door de frisse alpine wind die de finesse van de wijnen van Gumphof accentueert.
kalkachtige morenen op een basis van kwartsiet porfier. De helling van de gronden varieert van 50 tot 70%, wat het agronomisch beheer behoorlijk vermoeiend maakt. Een week koude maceratie gaat vooraf aan de fase van maceratie en alcoholische fermentatie, die ongeveer 2 weken duurt. De malolactische fermentatie vindt plaats in barrique, net als de rijping van 1 jaar.“Praesulis” Pinot Nero van Gumphof presenteert zich met een intense robijnrode kleur. Zijn geur bestaat uit rode en bosvruchten, donkere bessen en viooltjes, met een kruidige achtergrond. In de mond toont het elegantie, en creëert het een perfecte combinatie van tannine en frisheid. Het is een saprijke en geurige wijn, die terugverwijst naar zijn land van bossen en rotsen, gekust door de frisse alpine wind die de finesse van de wijnen van Gumphof accentueert.