Pinot Nero Riserva 'Maglen' Tramin 2023
De Pinot Noir Riserva "Maglen" is een volle, elegante en complexe rode wijn, gerijpt gedurende 14 maanden in barrique en met evolutief potentieel. Fijne aroma's van gedroogde bloemen, fruit, kinine en specerijen geven leven aan een warme en gestructureerde proeverij, evenwichtig en omhullend
De Pinot Noir Riserva “Maglen” van de wijnmakerij Tramin is een rode wijn van elegantie en expressieve kracht. Het heeft complexiteit en expressiviteit, en is al jaren geïntegreerd in de wijntraditie van Zuid-Tirol. De Pinot Noir roept inderdaad sterk het verfijnde en samengestelde profiel van deze grond op, dat een enorme precisie onderbouwt. De Riserva-versie benadrukt en verheft het fascinerende element dat voortkomt uit de rijping, dat in staat is om de balans en de smaakstof te accentueren, maar ook een geurige structuur van groot belang te bieden. In het gebied van Termeno, waar de wijnmakerij Tramin is gevestigd, komen de druiven van 290 aangesloten wijnboeren en creëren ze wijnen van verfijnde Zuid-Tiroolse klasse.
“Maglen” bestaat uit 100% druiven van de variëteit Pinot Noir. Ze komen van wijngaarden gelegen op een hoogte tussen 400 en 600 meter boven zeeniveau, gekenmerkt door een klei-zandige bodem. De wijnstokken zijn georiënteerd naar het westen en zuidwesten, en hebben een leeftijd van tussen de 15 en 25 jaar. In dit gebied is het klimaat
gekenmerkt door sterke temperatuurverschillen als gevolg van warme dagen, een gevolg van de mediterrane invloed, en koude nachten met zeer frisse winden die van de bergen komen. De oogst vindt handmatig plaats met kleine kisten in de eerste helft van oktober. De fermentatie wordt beheerd bij gecontroleerde temperatuur, in grote eiken vaten. De rijpingsfase bestaat uit 11 maanden rijping in barrique en enkele weken in grote vaten. Nog eens 6 maanden rust in de fles maakt de Riserva “Maglen” klaar voor commercialisatie.De Tramin Pinot Noir Riserva “Maglen” vertoont in het glas een robijnrode kleur met granaatkleurige nuances. Het bouquet onthult tonen van bosvruchten en kersen, aarde en specerijen. De slok is zeer fruitig en delicaat, gedefinieerd door elegantie en balans. Ondanks zijn zachte ziel, blijft deze rode wijn lang in de mond hangen, nadat hij het gehemelte heeft betoverd met een nobele en fluweelachtige tannine.