Pinot Nero Tramin 2025

De Pinot Nero van het wijnhuis Tramin vertegenwoordigt “de andere helft van de hemel” van Alto Adige. Niet alleen een land van witte wijnen, deze regio levert ook uitstekende resultaten bij de vinificatie van rode druiven, die zich uitdrukken in de kenmerkende finesse van de oorsprongsgrond. De Pinot Nero van Tramin drukt de typische klasse van de variëteit uit, evenals de kracht die de aarde en het bos herinnert. Deze versie is zowel variëteit- als terroir-typisch. Het wijnhuis Tramin is gelegen in de regio Termeno en heeft een wijngaardoppervlak van 260 hectare, eigendom van de groep van 300 aangesloten wijnbouwers. De betrokken wijngaarden zijn verspreid over de gemeenten Egna, Ora en Montagna.

Tramin Pinot Nero bestaat uit 100% druiven van de gelijknamige variëteit. Het komt van wijngaarden die zijn gelegen in een heuvelachtig gebied op een hoogte van tussen de 350 en 450 meter boven zeeniveau, gekenmerkt door een kalkachtige en grindachtige bodem, met een overvloed aan klei. De oogst wordt handmatig uitgevoerd met kleine kisten. De alcoholische fermentatievindt plaats in Franse eiken barriques en in grote vaten, evenals de rijping. De totale duur van de veroudering is minimaal 6 maanden.

De Pinot Nero Tramin presenteert zich met een robijnrode kleur, verrijkt met granaatkleurige tinten. De geur speelt met tonen die doen denken aan framboos, bessen en aarde. In de smaak is hij evenwichtig en van grote finesse. De knapperigheid van het fruit en de fluweelachtige tannine zijn geïntegreerd in een volle en samenhangende body. Het is gekenmerkt door een verticaliteit van frisheid, die de slok verrijkt met drinkbaarheid. Ideaal om het geheel van een perfect Zuid-Tirools diner te completeren, waarvan deze typische rode wijn de essentie vertegenwoordigt.