Pinot Noir Belle Pente 2022
De Pinot Noir van de Amerikaanse wijnmakerij Belle Pente is een frisse en rijpe wijn die perfect is om je gasten te verleiden met een rode wijn uit Oregon. De gebruikte druiven worden zorgvuldig met de hand geselecteerd terwijl de rijping in houten vaten gedurende 18 maanden plaatsvindt. De zacht robijnrode kleur kleedt het glas in een delicate mantel terwijl de neus wordt bedwelmd door aroma's van rood vruchtvlees, gedroogde bloemen en kruidige hints. De smaak is fris, elegant, rijp en met een uitstekende smaakpersistentie
De Pinot Noir van Belle Pente is afkomstig uit Oregon, met name uit het gebied ten oosten van Carlton. De wijnmakerij is opgericht door Jill en Brian O'Donnel, eerst brouwers, en sinds 1994 ook wijnproducenten. Vanaf 2000 hebben ze ervoor gekozen om een biologisch regime voor de wijnbouw aan te nemen, dat in 2005 werd uitgebreid met de keuze voor biodynamisch, voor een wijn die respect heeft voor de grondstoffen.
De naam van de wijnmakerij "Belle Pente" betekent "Mooie Heuvel", precies die mooie heuvel die in olieverf op het etiket is geschilderd met felle kleuren en fijne lijnen, en een cursieve schrijfstijl die elegantie uitstraalt.
De wijngaarden van de Pinot Noir Belle Pente liggen op ongeveer 500 m boven zeeniveau. Ze hebben een uitstekende zonexpositie op het zuiden/zuid-oosten/west, waardoor de zon constant de druiven raakt, wat zorgt voor een volledige en efficiënte rijping. Het klimaat is oceaanachtig met zomers gematigd door de bries van de zee en vochtige winters met overvloedige regenval en sporadische mist. De bodem bestaat voornamelijk uit zoutafzettingen, interessant voor een structuur.vol en krachtig van de wijn. Na de oogst worden de trossen ontsteeld en begint de fermentatie met inheemse gisten; vervolgens wordt de most 10-18 maanden in hout gerijpt; de wijn wordt gebotteld met gebruikmaking van de natuurlijke zwaartekracht, zonder enige filtratie of chemische interventie.
De Pinot Noir van Belle Pente presenteert zich in het glas met een niet te intense robijnrode kleur; in de neus heeft het aroma's van rijpe rode vruchten zoals kers, framboos en aardbei; op de tong heeft het een krachtige structuur met aanwezigheid van tannines, frisheid, alles geïntegreerd en in balans. Het is geschikt om te combineren met gegrild rood vlees of gevogelte, zowel in de eerste als in de tweede gangen, maar ook met gegrild wit vlees. Een uitstekende wijn om te delen aan de feesttafel met familie of voor informele gelegenheden; ook interessant als het een tijdje in de kelder wordt gelaten, om verborgen aroma's te ontdekken in een product dat de schoonheid van het gebied waar het vandaan komt, bevat.