Pomino Riserva 'Benefizio' Frescobaldi 2024
Perfect om cadeau te gevenDe Pomino "Benefizio" van Frescobaldi is een witte wijn, gerijpt in barrique, met een helder gele kleur en gouden reflecties, gekenmerkt door citrusaroma's en delicate specerijtonen. In de mond is hij fris en bevredigend.
De witte wijn Pomino Riserva “Benefizio” viert de geschiedenis van een internationale druivensoort, de Chardonnay, in Toscane. Het is namelijk een oud product - in 1878 ontving het de gouden medaille op de Expo van Parijs - dat ook een nieuwigheid markeert, op nationaal niveau, wat betreft de wijnproductiemethode: het is namelijk de eerste witte wijn die de fermentatie in hout heeft uitgevoerd, in 1973, wat de avant-garde markeert van een nieuwe manier om witte wijnen te begrijpen. Een etiket ondertekend door Frescobaldi waarin de rijkdom van de Chardonnay tot uiting komt, goed in balans tussen zoutheid en frisheid.
“Benefizio” Pomino Riserva komt voort uit de druiven van een geweldige internationale witte druivensoort, de Chardonnay, die wordt verbouwd in wijngaarden gelegen op ongeveer 700 meter boven zeeniveau, die het Kasteel van Pomino omringen. Hier kenmerken de bodems zich door rijkdom aan zand en skelet, evenals mineralen, en de planten groeien volgens het guyotsysteem. De trossen, zorgvuldig geselecteerd tijdens de oogst door de wijnmakerij Marchesi de’ Frescobaldi, de druiven worden ontsteeld en de bessen gaan naar de pers. De most fermenteert in barrique, waarbij ook gedeeltelijk de malolactische fermentatie plaatsvindt en de rijping gebeurt gedurende 10 maanden in barrique, voor de helft nieuw en voor de helft van tweede passage.
De Pomino Riserva “Benefizio” presenteert zich met een heldere strogele kleur, met reflecties die meer naar goud neigen aan de rand. De aroma's die de neus omhullen, roepen tonen op van citrus schil, verrijkt met kruidige accenten en noten van rijp fruit. Bij de proeverij is het van gemiddelde body, gekenmerkt door een verfrissende slok en een finale waaruit een nasmaak van vanille naar voren komt. Frescobaldi, een van de meest historische wijnhuizen ter wereld, bevestigt met dit etiket uitstekende kwaliteitsniveaus, zoals aangetoond door de belangrijkste Italiaanse en buitenlandse vakgidsen.